申请/专利权人：南京泛成生物科技有限公司

申请日：2022-12-02

公开（公告）日：2023-10-17

公开（公告）号：CN115895292B

主分类号：C09B61/00

分类号：C09B61/00;C09B67/10

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2023.10.17#授权;2023.04.21#实质审查的生效;2023.04.04#公开

摘要：本发明公开了一种提高胭脂树橙色素光稳定性的方法及护色剂，包括苹果多酚、异抗坏血酸钠、芦丁和β‑环糊精，分别占胭脂树橙色素重量的0.04～0.06％、0.05～0.1％、0.004～0.006％和0.9～1.1％，加入混合护色剂，制成胭脂树橙色素混合护色剂制剂。本发明所制备的胭脂树橙色素混合护色剂制剂光稳定性好，用本发明着色的食品和用品耐光性好。

主权项：1.一种提高胭脂树橙色素光稳定性的护色剂，其特征在于：包括苹果多酚、异抗坏血酸钠、芦丁和β-环糊精，分别占胭脂树橙色素重量的0.04～0.06％、0.05～0.1％、0.004～0.006％和0.9～1.1％。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 南京泛成生物科技有限公司 一种提高胭脂树橙色素光稳定性的方法及护色剂

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