申请/专利权人：西华大学;成都奕阳现代食品安全技术研究中心(有限合伙)

申请日：2022-12-30

公开（公告）日：2023-12-22

公开（公告）号：CN117269413A

主分类号：G01N31/16

分类号：G01N31/16;G01N27/06;A23L13/40;A23L27/00

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.01.09#实质审查的生效;2023.12.22#公开

摘要：本发明公开了一种基于老卤盐度检测的加盐质控系统，涉及到食品检测技术领域，包括盐度监测物联化系统以及食品质控追溯数字化转型系统，盐度监测物联化系统1内部设置有电导率传感模块、云服务器模块以及计算模块，电导率传感模块用于测定溶液电导率，并将其上传至云服务器模块内，云服务器模块再利用计算模块来根据溶液电导率进行计算，得到对应的盐量值，并输出盐量值。本发明能够利用电导率传感模块测定溶液中的电导率，实现通过溶液电导率来计算得到老卤产品的盐度值，最后将盐度监测物联化系统结合食品质控追溯数字化转型系统，从而实现简单的可视化操作，达到在老卤的生产过程中对盐度进行实时无损把控的检测需求。

主权项：1.一种基于老卤盐度检测的加盐质控系统，包括盐度监测物联化系统1以及食品质控追溯数字化转型系统2，其特征在于，所述盐度监测物联化系统1内部设置有电导率传感模块3、云服务器模块4以及计算模块5，所述电导率传感模块3用于测定溶液电导率，并将其上传至所述云服务器模块4内，所述云服务器模块4再利用所述计算模块5来根据溶液电导率进行计算，得到对应的盐量值，并输出盐量值。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 西华大学;成都奕阳现代食品安全技术研究中心(有限合伙) 一种基于老卤盐度检测的加盐质控系统

免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。

阅读全文 双屏查看 官方信息 专利公告 收藏专利 下载PDF 下载WORD