申请/专利权人：武汉纺织大学

申请日：2023-10-14

公开（公告）日：2024-01-26

公开（公告）号：CN117448418A

主分类号：C12Q1/24

分类号：C12Q1/24;G01N21/78

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.02.13#实质审查的生效;2024.01.26#公开

摘要：本发明提供了一种用于啤酒腐败菌的快速检测方法，采用滤菌膜过滤待检测的啤酒后，将滤菌膜紧密贴合于含有培养液的亲水无纺布的上表面，进行不少于36h的厌氧培养；培养结束后，将滤菌膜去除，在亲水无纺布的上表面滴入变色指示剂，观察颜色变化，判断待检测的啤酒中是否含有啤酒腐败菌。本发明利用了滤菌膜与亲水无纺布的协同配合，为啤酒腐败菌的生长提供了更优异的基础条件，利用改进的培养液提高了菌落的生长速度，促进了一些因啤酒特殊环境而生长困难的腐败菌的生长，进而提高了啤酒腐败菌检测的准确性和检测效率；且该方法技术要求低，操作简单、成本低廉，在啤酒厂检测啤酒腐败菌方面具有广阔的推广和应用前景。

主权项：1.一种用于啤酒腐败菌的快速检测方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、采用滤菌膜过滤待检测的啤酒后，将所述滤菌膜紧密贴合于含有培养液的亲水无纺布的上表面，进行不少于36h的厌氧培养；所述亲水无纺布的亲水性接触角为0～40°，吸水率为1500％～1700％；S2、培养结束后，将所述滤菌膜去除，在所述亲水无纺布的上表面滴入变色指示剂，观察颜色变化，判断待检测的啤酒中是否含有腐败菌。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 武汉纺织大学 用于啤酒腐败菌的快速检测方法

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