申请/专利权人：河南固佳食品有限公司

申请日：2023-08-09

公开（公告）日：2024-01-30

公开（公告）号：CN220403063U

主分类号：A23P30/00

分类号：A23P30/00;A23L5/10;A23L13/50;A23L13/75;B01F27/90

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.01.30#授权

摘要：本实用新型涉及一种鹅肉卤制装置，包括锅体，锅体内设有可转动的转轴，转轴的底部固定有搅拌件，转轴上套装有方管，方管上固定有多个沿上下方向均布的托盘，托盘上开设有多个通孔，方管上滑动连接有连接杆，连接杆上固定有多个与托盘一一对应的支板。通过将方管从锅体内取出，将待卤制的鹅肉放置在多个托盘上面，且多个托盘的设置，能够便于将多个鹅肉分开放置，且通孔的设置能够减小鹅肉与托盘的接触面积，便于对鹅肉受热和入味，且在卤煮一定时间后，能够将支板和顶柱向上移动，通过多个顶柱插入对应的通孔内，能够通过顶柱将鹅肉支起，使得该装置能够便于对多个鹅肉放在锅体内卤煮时，便于受热和入味。

主权项：1.一种鹅肉卤制装置，包括锅体（1），其特征在于，所述锅体（1）内设有可转动的转轴（2），转轴（2）的底部固定有搅拌件（3），转轴（2）上套装有方管（4），方管（4）上固定有多个沿上下方向均布的托盘（5），托盘（5）上开设有多个通孔（6），方管（4）上滑动连接有连接杆（7），连接杆（7）上固定有多个与托盘（5）一一对应的支板（8），支板（8）上设有多个可插入通孔（6）内的顶柱（9）。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 河南固佳食品有限公司 一种鹅肉卤制装置

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