申请/专利权人：山东阜丰发酵有限公司

申请日：2023-11-06

公开（公告）日：2024-02-02

公开（公告）号：CN117187058B

主分类号：C12M1/40

分类号：C12M1/40;C12M1/02;C12M1/34;C12M1/00;B08B9/087;A23L27/10;A23L27/21

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.02.02#授权;2023.12.26#实质审查的生效;2023.12.08#公开

摘要：本发明公开了一种天然鲣鱼调味料复合酶解制取装置及其方法，涉及天然鲣鱼调味料酶解反应技术领域。本发明包括水浴缸，所述水浴缸的内部安装有加热装置与温度传感器，所述水浴缸的顶部设置有能升降的外支架，所述外支架的外侧设置有能自动翻转的外转架，所述外转架的内部安装有支撑杆，所述支撑杆的外侧安装有两组套环架，所述套环架的外侧环形铰接有搅拌杆，所述支撑杆的外侧安装有能自动转动的柔性解制罐，所述柔性解制罐位于两组搅拌杆之间。本发明通过能翻面的柔性解制罐与搅拌杆的设置，内侧的搅拌杆对原料进行搅拌，外侧的搅拌杆对使用过的一面进行清洗，在反应的同时进行清洗，装置能连续不断的进行酶解反应。

主权项：1.一种天然鲣鱼调味料复合酶解制取装置，包括水浴缸（1），其特征在于，所述水浴缸（1）的内部安装有加热装置（11）与温度传感器（12），所述水浴缸（1）的底部设置有排污管（13）；所述水浴缸（1）的顶部设置有能升降的外支架（2），所述外支架（2）的外侧设置有能自动翻转的外转架（3），所述外转架（3）的内部安装有支撑杆（4），所述支撑杆（4）的外侧安装有两组套环架（48），所述套环架（48）的外侧环形铰接有搅拌杆（49），所述支撑杆（4）的外侧安装有能自动转动的柔性解制罐（5），所述柔性解制罐（5）能被翻面，所述柔性解制罐（5）位于两组搅拌杆（49）之间；所述外转架（3）的内部设置有能上下滑动的内驱动架（32），所述内驱动架（32）呈矩形设计，所述内驱动架（32）靠近柔性解制罐（5）的一侧开设有驱动口，所述驱动口的上方与下方均设置有套环（33），两组所述套环（33）分别套接在两组搅拌杆（49）的外侧；所述柔性解制罐（5）的底部设置有底盘（51），所述底盘（51）的外侧设置有旋转齿环（52）；所述外转架（3）的内部安装有能自动转动的旋转轴（37），所述旋转轴（37）的底部设置有旋转轮（38），所述旋转轮（38）与所述旋转齿环（52）相啮合；所述外支架（2）远离水浴缸（1）一侧的顶部安装有驱动电机（22），所述外支架（2）靠近水浴缸（1）一侧的顶部转动安装有驱动轮（23），所述驱动轮（23）与所述驱动电机（22）的输出端固定连接，所述外支架（2）靠近水浴缸（1）的一侧转动安装有传动盘（24），所述传动盘（24）与所述驱动轮（23）相啮合，所述传动盘（24）的外侧设置有传动齿环（25）；所述外支架（2）的外侧转动安装有从动带轮（31），所述从动带轮（31）与所述外转架（3）固定连接，所述驱动电机（22）的输出轴上安装有主动带轮（26），所述主动带轮（26）与所述从动带轮（31）通过传动带传动连接，所述传动带松紧可调节；所述外转架（3）的顶部转动安装有转轴（310），所述转轴（310）靠近外支架（2）的一端设置有传动轮（312），所述传动轮（312）啮合在传动齿环（25）的内侧，所述转轴（310）的另一端设置有主动锥齿轮（311），所述旋转轴（37）的顶部设置有从动锥齿轮（39），所述主动锥齿轮（311）与所述从动锥齿轮（39）相啮合；所述外转架（3）的内部开设有绳孔，所述内驱动架（32）的外侧设置有拉绳（35），所述外转架（3）的外侧滑动连接有配重滑块（36），所述拉绳（35）穿过绳孔与所述配重滑块（36）固定连接，所述内驱动架（32）与所述外转架（3）之间设置有拉簧（34），所述拉簧（34）用于驱动内驱动架（32）远离绳孔。

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权利要求：

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