申请/专利权人：南阳市千千荷食品有限公司

申请日：2023-07-24

公开（公告）日：2024-02-02

公开（公告）号：CN220423093U

主分类号：A23P30/00

分类号：A23P30/00;A23L5/10

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.02.02#授权

摘要：本实用新型公开了一种薄饼连续生产用蒸箱，包括箱体、蒸制传送带，箱体内设置有二次加热器，二次加热器上设置有蒸气进口和蒸气出口，蒸气出口与箱体内部连通而使箱体内部形成蒸制腔，二次加热器包括电加热管，蒸制传送带由箱体中穿过。对水蒸气进行二次加热，使蒸制腔中的水蒸气温度合适以使水蒸气中气、液含量比合适，因此面皮带进入蒸制腔后，少部分的冷凝水会进入面皮中而增加面皮的湿度、大部分的气态水蒸气却不会转变为冷凝水，避免冷凝水含量过高而浸泡刚进入蒸制腔中、尚未被蒸熟的面皮致其变形变粘，也避免了过湿的薄饼粘在蒸制传送带上而影响后续连续加工。常压水蒸气发生器更具有成本低、安全等级高、出蒸气柔和、不会吹飞薄面皮的优点。

主权项：1.薄饼连续生产用蒸箱，其特征在于：包括箱体、蒸制传送带，所述箱体内设置有二次加热器，所述二次加热器上设置有蒸气进口和蒸气出口，所述蒸气进口用于连接蒸气发生器的蒸气输送管道，所述蒸气出口与箱体内部连通而使箱体内部形成蒸制腔，所述二次加热器包括电加热管，所述蒸制传送带由所述箱体中穿过以运送面皮带通过弥散高温水蒸气的蒸制腔并使其被蒸熟。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 南阳市千千荷食品有限公司 薄饼连续生产用蒸箱

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