申请/专利权人：上海市农业科学院

申请日：2023-12-07

公开（公告）日：2024-02-23

公开（公告）号：CN117581997A

主分类号：A23L33/195

分类号：A23L33/195

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.03.12#实质审查的生效;2024.02.23#公开

摘要：本发明提供了双孢菇糖蛋白提取物在制备维持血脂健康水平的保健食品中的应用，属于保健食品开发技术领域。本发明双孢菇糖蛋白提取物通过湿法匀浆结合超滤制备，包括：鲜双孢菇加水混合湿法匀浆，离心，取上清液超滤，截取大于10000gmol分子量组分，浓缩后冷冻干燥备用。本发明双孢菇糖蛋白提取物制备工艺简单，且能够有助于维持血脂甘油三酯胆固醇健康水平。

主权项：1.双孢菇糖蛋白提取物在制备维持血脂健康水平的保健食品中的应用。

全文数据：

权利要求：

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