申请/专利权人：大连诚泽检测有限公司

申请日：2024-01-03

公开（公告）日：2024-02-27

公开（公告）号：CN117607072A

主分类号：G01N21/31

分类号：G01N21/31;G01N21/78;G01N1/28;G01N1/44

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.12#实质审查的生效;2024.02.27#公开

摘要：本发明涉及盐渍海蜇提取胶原蛋白工艺流程中酶解液的监控分析技术领域，且公开了一种盐渍海蜇胶原蛋白酶解液的监控方法，近年来，针对盐渍海蜇胶原蛋白酶解液的监控分析尚未有明确的方法。本方法通过对盐渍海蜇胶原蛋白酶解液中羟脯氨酸含量的分析，可以判断工艺过程的进展，进而优化酶解工艺参数。通过加标实验验证，此方法快速且准确，易操作，适用于从盐渍海蜇中提取胶原蛋白过程中的监控分析。并且对于最终产品质量的提高以及批量生产胶原蛋白具有重要指导意义。

主权项：1.一种盐渍海蜇胶原蛋白酶解液的监控方法，其特征在于，包括以下工作步骤：第一步：取5～10g酶解液样品，离心10000r，20min取上清液1～5g，加入一定量的盐酸，于烘箱中120～150℃水解4-24h；第二步：待样品冷却后转移到比色管中，滴一滴甲基红指示剂，调至溶液到pH＝6，定容到100mL。吸取一定量的上述溶液于试管中，加入一定量的柠檬酸缓冲溶液和氯胺T，振匀，在室温下氧化10min，加入一定浓度的高氯酸，振匀，在室温下反应10min，加入一定量的发色剂，振匀，放入60～80℃水浴锅中显色20～30min；第三步：冷却后，在560nm处，测定其吸光度。根据羟脯氨酸标准曲线求得其浓度，据公式测定其羟脯氨酸的含量从而监控盐渍海蜇胶原蛋白酶解液的成分。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 大连诚泽检测有限公司 一种盐渍海蜇胶原蛋白酶解液的监控方法

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