申请/专利权人：苏州大学

申请日：2023-11-03

公开（公告）日：2024-03-01

公开（公告）号：CN117624405A

主分类号：C08B37/06

分类号：C08B37/06;A23L33/125;A61K31/732;A61K36/899;A61P37/02;A61K8/73;A61Q19/00

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.03.19#实质审查的生效;2024.03.01#公开

摘要：本发明公开了一种茭白果胶及其应用，其多糖结构特征为分子量为150‑160kDa，单糖组成为半乳糖醛酸、鼠李糖、阿拉伯糖和半乳糖，其摩尔比为41.04：27.12：14.79：10.27：6.76，其多糖链通过→4‑α‑D‑GalAp‑1→3‑β‑D‑Galp‑1→3,6‑β‑D‑Galp‑1→6‑β‑D‑Galp‑1→，α‑L‑Araf‑1→5‑α‑L‑Araf‑1→2‑α‑L‑Rhap‑1→2,4‑α‑L‑Rhap‑1→连接。本发明所述的茭白果胶纯度高和结构明确，具有免疫调节活性，在功能食品开发，以及化妆品和医药辅料等具有多种潜在应用价值。

主权项：1.一种茭白果胶，其特征在于：所述茭白果胶的分子量为150-160kDa，所述茭白果胶中的单糖为半乳糖醛酸、鼠李糖、阿拉伯糖和半乳糖，所述半乳糖醛酸、鼠李糖、阿拉伯糖和半乳糖的摩尔比为79.46：4.7：5.14：6.42，所述茭白果胶的多糖链通过→4-α-D-GalAp-1→3-β-D-Galp-1→3,6-β-D-Galp-1→6-β-D-Galp-1→，α-L-Araf-1→5-α-L-Araf-1→2-α-L-Rhap-1→2,4-α-L-Rhap-1→连接，所述茭白果胶的结构式为： 其中，m为360-380，n为10-15，m’为150-170，n’为200-220。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 苏州大学 一种茭白果胶及其应用

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