申请/专利权人：甄萃(广东)创新技术有限公司

申请日：2023-08-21

公开（公告）日：2024-03-05

公开（公告）号：CN116869893B

主分类号：A61K8/9789

分类号：A61K8/9789;A61K8/73;A61K8/64;A61K8/92;A61Q19/00;A61Q19/08;A61Q19/02;A61Q17/04

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.03.05#授权;2023.10.31#实质审查的生效;2023.10.13#公开

摘要：本发明提出了一种牡丹籽提取物及其制备方法和应用，属于牡丹籽技术领域。将牡丹籽超临界流体萃取，得到牡丹籽精油，固体加入水中，超声波辅助提取，过滤，固体留用，滤液酸沉，得到牡丹籽粕蛋白；将固体加入水中，酶解，过滤，滤渣留用，滤液乙醇沉淀，制得牡丹籽多糖，上清液有机溶剂萃取，制得有机提取物，水相酸沉，制得牡丹籽蛋白，将滤渣发酵，制得发酵产物，将牡丹籽粕蛋白和牡丹籽蛋白酶解，制得活性肽，将牡丹籽精油和有机提取物包埋，制得内核微球，与牡丹籽多糖、发酵产物和活性肽混合再次包埋，制得牡丹籽提取物。本发明制得的牡丹籽提取物具有很好的抗衰老、抗氧化、抗炎、抗菌、抗皱、美白、防晒等效果，具有广阔的应用前景。

主权项：1.一种牡丹籽提取物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1.超临界流体萃取：将牡丹籽干燥，粉碎，进行超临界流体萃取，夹带剂为石油醚，制得牡丹籽精油，剩余固体为牡丹籽粕；S2.牡丹籽粕蛋白的提取：将牡丹籽粕加入水中，调节溶液pH值为9-9.5，超声波辅助提取，过滤，固体留用，滤液进行酸沉，固体冷冻干燥，制得牡丹籽粕蛋白；S3.水酶法提取：将步骤S2中的固体加入水中，调节溶液pH值为第一pH值，加入第一复合酶酶解，灭酶，调节溶液pH值为第二pH值，再加入第二复合酶酶解，灭酶，调节溶液pH值为第三pH值，再加入第三复合酶酶解，灭酶，过滤，滤渣留用，滤液加入乙醇沉淀，离心，固体干燥，制得牡丹籽多糖，上清液中加入有机混合溶剂萃取，合并有机相，减压除去溶剂，制得有机提取物，水相进行酸沉，固体冷冻干燥，制得牡丹籽蛋白；所述第一复合酶为纤维素酶和ɑ-淀粉酶的混合物，质量比为7-10:5，所述为第一pH值为3-6，所述酶解的温度为40-45℃，时间为2-3h；所述第二复合酶为果胶酶和中性蛋白酶的混合物，质量比为3-5:3，所述为第二pH值为6.5-7.5，所述酶解的温度为38-42℃，时间为1-2h；所述第三复合酶为碱性蛋白酶和胰蛋白酶的混合物，质量比为5-7:3，所述为第三pH值为8-10，所述酶解的温度为37-40℃，时间为0.5-1h；所述有机混合溶剂为石油醚和异丙醇的混合溶剂，体积比为5-7:5；S4.菌种活化：将枯草芽孢杆菌和白参菌分别接种至高氏培养基中，活化培养，制得菌种种子液；S5.发酵：将步骤S3中的滤渣、葡萄糖、蛋白胨加入水中，灭菌，接种步骤S4制得的枯草芽孢杆菌和白参菌菌种种子液，发酵培养，灭菌，加入活性炭脱色，过滤，滤液冷冻干燥，制得发酵产物；S6.酶解：将步骤S2制得的牡丹籽粕蛋白和步骤S3制得的牡丹籽蛋白混合均匀，加入水中，加入混合酶酶解，灭酶，离心，收集上清液，冷冻干燥，制得活性肽；所述混合酶为碱性蛋白酶和菠萝蛋白酶的混合物；S7.包埋：将步骤S1制得的牡丹籽精油和步骤S3制得的有机提取物混合溶于鱼油中，加入含有第一表面活性剂和海藻酸钠的水溶液中，第一快速膜乳化，滴加氯化钙溶液，离心，制得内核微球；将制得的内核微球、步骤S3制得的牡丹籽多糖、步骤S5制得的发酵产物和步骤S6制得的活性肽混合加入水中，加入海藻酸钠和第二表面活性剂，制得水相，加入鱼油中，第二快速膜乳化，滴加氯化钙溶液，离心，干燥，制得牡丹籽提取物；所述第一表面活性剂和第二表面活性剂选自十二烷基苯磺酸钠、十二烷基硫酸钠、十二烷基磺酸钠、十四烷基苯磺酸钠、十四烷基磺酸钠、十四烷基硫酸钠、十六烷基磺酸钠、十六烷基苯磺酸钠、十八烷基苯磺酸钠、十八烷基磺酸钠中的至少一种。

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