申请/专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司

申请日：2023-12-12

公开（公告）日：2024-03-08

公开（公告）号：CN117652577A

主分类号：A23C21/06

分类号：A23C21/06;A23C21/04;A23C21/08;A23C21/10;A23C21/02

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.03.26#实质审查的生效;2024.03.08#公开

摘要：本发明提供了一种可影响大脑海马体蛋白表达的婴幼儿配方奶粉及其制备方法，该配方奶粉包含唾液酸、鞘磷脂和磷脂酰胆碱，以重量比计，鞘磷脂与磷脂酰胆碱的含量和:唾液酸含量的比例为1:4至2:1，并且，基于鞘磷脂和磷脂酰胆碱的总重量，鞘磷脂:磷脂酰胆碱的比例为0.2:1至2.4:1。所述配方奶粉适用于婴幼儿，可增加大脑灰质体积，并可提升海马体和前额叶皮质BDNFmRNA表达。本发明还涉及包含唾液酸、鞘磷脂和磷脂酰胆碱的组合物在制备用于增加大脑灰质体积、提升海马体和或前额叶皮质BDNFmRNA表达的配方奶粉中的应用。

主权项：1.一种配方奶粉，其总蛋白质含量为10～20g100g，乳清蛋白占总蛋白的比例为40～70％；脂肪含量为15～30g100g；膳食纤维含量为0.95-6.3g100g，其特征在于，所述配方奶粉包含唾液酸、鞘磷脂和磷脂酰胆碱，以重量比计，鞘磷脂与磷脂酰胆碱的含量和:唾液酸含量的比例为1:4至2:1，并且，基于鞘磷脂和磷脂酰胆碱的总重量，鞘磷脂:磷脂酰胆碱的比例为0.2:1至2.4:1。

全文数据：

权利要求：

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