申请/专利权人：山东华畅食品股份有限公司

申请日：2023-10-26

公开（公告）日：2024-03-08

公开（公告）号：CN117337959B

主分类号：B02C2/10

分类号：B02C2/10;A23L27/14;B02C23/16;B02C23/00

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.03.08#授权;2024.01.23#实质审查的生效;2024.01.05#公开

摘要：本发明涉及制备预制香辛料技术领域，具体为一种预制香辛料的制备工艺，包括研磨单元与烘干单元，本发明通过烘干单元对香料进行烘干，通过研磨单元对经过烘干后的香料进行研磨，在研磨的同时，对其进行筛选，使符合颗粒体积标准的香料粉末排出研磨筒，并继续对颗粒体积不符合标准的香料粉末进行研磨，研磨过程中，符合颗粒体积标准的香料粉末一直排出研磨筒，保证研磨筒内仅剩余颗粒体积不符合标准的香料粉末，直至所有的香料粉末颗粒体积均符合标准，以达到仅对颗粒体积不符合标准的香料粉末进行研磨，提高研磨单元的研磨效率，减少研磨零件不必要的磨损，提高装置的使用寿命，整个加工过程中，无需将香料或香料粉末取出，提高装置的加工效率。

主权项：1.一种预制香辛料的制备工艺，其使用了一种预制香辛料的制备设备，其特征在于，该预制香辛料的制备设备包括研磨单元1与烘干单元2,采用上述预制香辛料的制备设备对预制香辛料进行制备时的具体方法如下：S1、准备香料：首先准备好新鲜度和质量优质的肉桂、丁香、八角、花椒和茴香子；S2、烘烤：将肉桂、丁香、八角、花椒和茴香子一同放入烘干筒21进行烘烤，同时通过拨料架28对香料进行拨动摊匀，将烘烤完全的香料冷却至室温，然后通过清扫架29将其送入研磨筒12；S3、冷却和研磨：通过研磨架18与研磨配合架15相配合，将香料细细研磨成粉末状，直至颗粒细致均匀，同时通过研磨架18对香料粉末进行筛选，一部分颗粒体积符合标准的香料粉末进入收集架11，另一部分颗粒体积不符合标准的香料粉末被研磨配合架15进行再次研磨与筛选，直至所有的香料粉末均符合标准进入收集架11；S4、混合和筛选：取出收集架11，将研磨好的香料粉末放入一个容器中，加入适量的经过筛选的盐进行混合，确保香辛料成品的纯净度；烘干单元2设于研磨单元1上，用于对香料进行烘干处理；所述研磨单元1包括收集架11，收集架11上端固定安装有容纳香辛料进行研磨处理的研磨筒12，研磨筒12右端通过电机座固定安装有电机一13，电机一13输出轴通过联轴器固定安装有齿轮一14，研磨筒12内转动连接有研磨配合架15，研磨配合架15外端固定安装有齿轮环16，齿轮环16与齿轮一14相啮合，研磨筒12内端底部通过电机座固定安装有电机二17，电机二17输出轴通过联轴器固定安装有研磨架18，通过研磨架18与研磨配合架15相配合，对香料进行研磨；所述烘干单元2包括烘干筒21，研磨筒12上端固定安装有容纳香辛料进行烘干处理的烘干筒21，烘干筒21上端通过电机座固定安装有电机三22，电机三22输出轴通过联轴器固定安装有皮带轮一23，研磨筒12中部上端转动连接有皮带轮二24，皮带轮一23与皮带轮二24通过橡胶皮带25传动连接，研磨筒12上端固定安装有将香料送入烘干筒21的导料漏斗26，皮带轮二24下端固定安装有贯穿研磨筒12上侧的转动柱27，转动柱27上左右两侧分别固定安装有对香料进行拨动摊匀的拨料架28与对香料进行清理清扫的清扫架29，转动柱27伸入研磨筒12一侧固定安装有对香料进行导向的锥形导料架30；所述收集架11包括方形板111,方形板111中部开设有四棱锥形槽112,四棱锥形槽112下端开设有方形槽113，方形槽113内固定安装有电动推杆一114，电动推杆一114伸缩端固定安装有推动板115，推动板115与收集盒116接触，收集盒116前端固定安装有把手117，方形槽113与收集盒116之间以滑动配合的方式相连接；所述研磨配合架15包括研磨配合环151，研磨筒12内转动连接有研磨配合环151，研磨配合环151横截面为梯形，研磨配合环151下端均匀固定安装有定位杆一152，定位杆一152下侧且朝向研磨架18一端转动连接有研磨柱153，研磨配合环151下端且位于定位杆一152之间固定安装有定位杆二154，定位杆二154下侧固定安装有清扫扇155；所述研磨架18包括研磨块181，研磨块181上部呈圆锥形，研磨块181与研磨配合环151之间构成的导料空间体积从上至下逐渐减小，研磨块181下部下端开设有环形槽182，研磨块181下部且位于环形槽182上侧均匀开设有筛孔183，研磨块181下端固定安装有导料环184，导料环184中部开设有横截面为喇叭形的环形导料槽185；所述研磨筒12上端左侧开设有扇形通孔121，扇形通孔121固定安装有环形导轨122，环形导轨122上的滑块上固定安装有扇形门123，研磨筒12下部均匀开设有扇形孔124，扇形孔124内固定安装有扇形筛料板125，研磨筒12上端中部且位于转动柱27外端固定安装有横截面为三角形的环形板126，研磨筒12下端且位于环形导料槽185正下方开设有环形落料孔127，环形落料孔127内沿其周向均匀固定安装有圆柱杆128；所述拨料架28包括电动滑轨一281，转动柱27左端固定安装有电动滑轨一281,电动滑轨一281上的电动滑块内固定安装有电动推杆二282，电动推杆二282伸缩端固定安装有水平杆283，水平杆283下端固定安装有多个拨料杆284，拨料杆284沿水平杆283线性均匀排布，拨料杆284下端开设有圆柱槽285，圆柱槽285内固定安装有可伸缩杆286，可伸缩杆286下端固定安装有倒T形套筒287，倒T形套筒287与圆柱槽285之间以滑动配合的方式相连接，倒T形套筒287下端滚动连接有拨料球288，拨料杆284与倒T形套筒287之间固定连接有圆柱弹簧289。

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