申请/专利权人：安徽综科智能装备有限公司

申请日：2024-01-08

公开（公告）日：2024-03-12

公开（公告）号：CN117678616A

主分类号：A21C11/10

分类号：A21C11/10;A21C9/08

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.03.29#实质审查的生效;2024.03.12#公开

摘要：本发明公开了一种生产劲道有韧性的高端挂面设备，涉及面条加工生产技术领域，解决了现有技术的挂面生产设备，为了提高挂面的口感，一般是增加熟化时间和压延辊的数量，上述方式往往会增加很高的成本，易导致挂面内在品质的效果不佳，降低了挂面生产效率的技术问题；包括若干个机架、切断刀组件与设置在机架上的输送机一、输送机二、输送机三、输送机四、电动滑轨及PLC控制系统与感应器组；其中，电动滑轨和PLC控制系统连接；本发明采用模拟复合成皮压延的做法，增加面皮厚度，达到提升面团内在韧性，从而提高的挂面的口感，不仅能达到提升挂面内在品质的效果，同时降低了加工制作成本，结构简单便于安装，简化了后期使用过程中的维护。

主权项：1.一种生产劲道有韧性的高端挂面设备，其特征在于，包括机架6、切断刀组件2与设置在机架6上的输送机一1、输送机二3、输送机三4、输送机四5、电动滑轨61及PLC控制系统62与感应器组9；其中，所述电动滑轨61和PLC控制系统62连接，所述切断刀组件2设置在输送机一1上，所述输送机三4通过电动滑轨61滑动设置在机架6上。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 安徽综科智能装备有限公司 一种生产劲道有韧性的高端挂面设备

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