申请/专利权人：华南理工大学

申请日：2023-12-08

公开（公告）日：2024-03-15

公开（公告）号：CN117701533A

主分类号：C12N9/24

分类号：C12N9/24;C12N15/56;C12N15/70;C12N1/21;D01C1/00;C12R1/19

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.02#实质审查的生效;2024.03.15#公开

摘要：本发明属于酶工程技术科学领域，公开一种甘露聚糖酶及其在苎麻脱胶中的应用。本发明采用大肠杆菌表达系统制备具有活性的甘露聚糖酶ManB085，其氨基酸序列如SEQIDNO:1所示，通过将甘露聚糖酶ManB085截去301～464位氨基酸残基得到突变型甘露聚糖酶ManB085M，其氨基酸序列如SEQIDNO:2所示。本发明的甘露聚糖酶属于嗜热耐碱酶，其最适温度为75℃，最适pH为10，并且能够在pH7～12范围内保持稳定。在70℃，pH10热碱条件下，本发明的甘露聚糖酶的半衰期是其对应的野生型甘露聚糖酶的3.9倍，因此其在苎麻脱胶工艺中具有更佳的应用价值，为苎麻脱胶复合酶制剂提供了一种新选择。

主权项：1.一种甘露聚糖酶，其特征在于，其氨基酸序列SEQIDNO:2所示。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 华南理工大学 一种甘露聚糖酶及其在苎麻脱胶中的应用

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