申请/专利权人：上海奇偌新材料科技有限公司

申请日：2023-12-18

公开（公告）日：2024-03-19

公开（公告）号：CN117717128A

主分类号：A23K50/40

分类号：A23K50/40;A23K10/20;A23K10/18;A23K10/16;A23K10/30;A23K20/158;A23K20/147;A23K20/163;A23K20/142;A23K20/105;A23K20/22;A23K20/168;A23K20/20;A23K20/174;A23K10/26;A23K40/10;A23K40/30;A23K40/25;A23N17/00;B01J2/20

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.05#实质审查的生效;2024.03.19#公开

摘要：本发明公开了一种低碳水低温烘焙猫粮的制备方法，通过采用高温蒸煮、压榨制粉得到富含高蛋白的包层料，过程中的肉渣水在经过干燥机的热气能量采用低温蒸发浓缩工艺来得到浓缩蛋白液，通过重复利用浓缩蛋白液使得其鲜肉内的微量元素和蛋白得到充分利用，降低成本且极大程度保证颗粒粮的营养成份。采用低温烘焙工艺相较于膨化工艺能够得到蛋白等营养成份含量更高的宠物粮，同时可以将淀粉含量降到相对低位尽可能减少猫类的肥胖和糖尿病的风险。

主权项：1.一种低碳水低温烘焙猫粮的制备方法，其特征在于：制备步骤如下：1原料准备：将冻鸡碎肉和带骨鸡肉、冻鸡肝、冻鸡心、鸡油和鱼油依次经化冻、斩拌打碎，再经一号输送设备输送至下一工序；2蒸汽蒸煮：通过高压蒸汽蒸煮至熟，经二号输送设备输送至压榨机，输送设备输送过程中漏掉的肉渣液经输送到震动筛过滤，肉渣经三号输送设备重新返回到二号输送设备内，液体则进入到水箱；3熟肉压榨：压榨出肉中的水和油，压榨后的肉通过四号输送设备和五号输送设备传送到干燥机中完成干燥处理，干燥后的肉中水分控制在7～12％，压榨出的水油进入到水箱中；4水油分离：水箱中水油进入到离心机内，经离心机水油分离后分别进入到蛋白液箱和油箱，蛋白液箱内蛋白液经干燥机的热气低温蒸发浓缩处理，得到浓缩蛋白液，油箱内的油脂经杀菌后保温得到纯化油脂；5细小颗粒肉干制备：干燥后的肉经滚筛过滤掉异物和大骨渣，再经过粉碎，制得细小颗粒肉干；6挤压造粒：按量称取浓缩蛋白液和纯化油脂、肉干、并混合均匀，经造粒设备造粒得到料粒；7低温烘焙：料粒经输送带输送经过烘箱进行低温烘焙处理，随后冷却至室温，滚筛后得到低碳水烘焙猫粮。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 上海奇偌新材料科技有限公司 一种低碳水低温烘焙猫粮的制备方法

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