申请/专利权人：安徽农业大学

申请日：2022-06-02

公开（公告）日：2024-04-16

公开（公告）号：CN114946968B

主分类号：A23F3/06

分类号：A23F3/06

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.04.16#授权;2022.09.16#实质审查的生效;2022.08.30#公开

摘要：本发明提出了一种连续式六安瓜片烘焙机和烘焙方法，所述烘焙机包括：机架和安装在机架上的第一输送单元、定量供料单元、烘焙单元、第二输送单元、水平输送单元、回软单元、第三输送单元和出料运输单元。定量供料单元中设置有单电动推杆双扇门联动单元，实现自动定量出茶。烘焙单元和回软单元串联，茶叶经过烘焙单元实现间歇式烘焙，实现六安瓜片人工“拉老火”烘焙‑翻茶‑再烘焙连续过程；烘焙单元出料口处设置有茶叶水分传感器和茶叶表面温度传感器，实现在线快速非接触检测茶叶温度与含水率；然后茶叶运输到回软单元的过程中可与外界空气接触并分散，茶叶表面水分蒸发散到空气中，并带走一定茶叶青涩味，可提高茶叶烘焙效果，增加六安瓜片茶香气。

主权项：1.一种连续式六安瓜片烘焙机，其特征在于，包括：机架1和安装在机架1上的第一输送单元110、定量供料单元120、烘焙单元210、第二输送单元130、水平输送单元340、回软单元310、第三输送单元420和出料运输单元510；所述第一输送单元110用于将待加工茶叶输送到定量供料单元120，定量供料单元120用于获取设定量的茶叶并输入烘焙单元210，第二输送单元130将烘焙单元210烘焙后的茶叶输送到水平输送单元340上，水平输送单元340将第二输送单元130输出的茶叶输送到回软单元310或者出料运输单元510，出料运输单元510用于将茶叶运输到下一道工序；回软单元310用于对茶叶进行回软处理，第三输送单元420用于将回软单元310输出的茶叶输送到烘焙单元210中；所述回软单元310和出料运输单元510位于水平输送单元340相对的两侧，水平输送单元340正向传动时将茶叶输送到回软单元310，水平输送单元340反向传动时将茶叶输送到出料运输单元510；烘焙单元210采用烘焙滚筒烘焙机，烘焙滚筒214外壁上设有多个加热板213，加热板213为与烘焙滚筒214同轴设置并贴合烘焙滚筒214的环形结构；烘焙滚筒214内设有分段变螺旋升角的第一导叶板215，第一导叶板215螺旋方向与烘焙滚筒214转动方向相反；烘焙滚筒214中被加热板213环绕的区域为加热段，无加热板213环绕的区域为非加热段，烘焙滚筒214在轴线方向上加热段和非加热段间隔设置，第一导叶板215位于加热段部分的螺旋升角角度为a1，第一导叶板215位于非加热段部分的螺旋升角角度为a2，a1小于a2；a1＝16°，a2＝25°；加热板213采用履带式陶瓷加热板；所述烘焙滚筒214进料端设有用于筛分茶叶末的筛部227，筛部227与烘焙滚筒214同步旋转；筛部227内周设有螺旋形的第二导叶板；定量供料单元120向筛部227输送茶叶，烘焙滚筒214旋转过程中，筛部227内的茶叶沿着第二导叶板进入烘焙滚筒214，筛部227内的茶叶末通过设置在筛部227下方的碎茶出料斗212分离；回软单元310包括：加湿滚筒315、加湿装置316、加湿管317、进茶侧板320和出茶侧板321；加湿滚筒315转动设置在机架1上，进茶侧板320和出茶侧板321均设置在机架1上，且进茶侧板320和出茶侧板321位于加湿滚筒315的两端；加湿管317一端连接加湿装置316，另一端穿过进茶侧板320以伸入加湿滚筒315；进茶侧板320上设有供水平输送单元340输入茶叶的加湿进茶口，出茶侧板321上设有供加湿滚筒315中茶叶输出的加湿出茶口；加湿滚筒315内壁上设有螺旋形的第三导叶板326，第三导叶板326的螺旋方向与加湿滚筒315的旋转方向相反，加湿滚筒315转动时，加湿进茶口输入的茶叶随着第三导叶板326运动到加湿出茶口并输出；机架1上还转动安装有主摩擦轮313和多个承重轮314，主摩擦轮313和多个承重轮314相互配合以支撑加湿滚筒315，主摩擦轮313连接有回软电机311，回软电机311驱动主摩擦轮313转动，主摩擦轮313用于带动加湿滚筒315转动；机架1上还设有回软罩壳319，回软罩壳319罩设在加湿滚筒315上方；定量供料单元120包括储料斗121、电动推杆124、左出茶门125、右出茶门126和连杆127；左出茶门125和右出茶门126均转动设置在储料斗121上，电动推杆124转动设置在储料斗121上，电动推杆124的伸缩端与左出茶门125铰接，连杆127的两端分别与左出茶门125和右出茶门126铰接，连杆127的长度等于左出茶门125的旋转轴线和右出茶门126的旋转轴线之间的距离，电动推杆124伸缩端与左出茶门铰接位置位于右出茶门与连杆127铰接位置的上方；电动推杆124用于推动左出茶门125摆动，左出茶门125通过连杆127带动右出茶门126同步反向摆动，以实现储料斗121出茶口的开关。

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