申请/专利权人：贵州绿博源农业开发有限公司

申请日：2023-12-26

公开（公告）日：2024-03-19

公开（公告）号：CN117720985A

主分类号：C12G3/055

分类号：C12G3/055;C12H1/07;C12H1/044

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.05#实质审查的生效;2024.03.19#公开

摘要：本发明提供一种刺梨酒的制作方法，涉及刺梨酒技术领域，包括以下步骤：S1、备料，选择干净的刺梨果，并将刺梨果清洗；S2、筛选，将刺梨果筛选，并粉碎成果泥；S3、浸泡，将果泥置入白酒中浸泡；S4、包装，装瓶杀菌，将刺梨酒置入瓶子中，并进行密封。本发明通过活性炭可以更好的将液体中的杂质取出，使得到较为清澈的刺梨果酒和磁力果汁的混合液更加清澈，极大的增加刺梨酒的质感和口感，使刺梨酒更加顺滑，而将混合液倒入酒缸中与白酒混合，通过混合液中的水、酒和汁，能够将白酒稀释，进而减小白酒的度数，同时通过静置储存25天，能够使水、酒、汁得到混合，与浸泡相比，直接用汁能够减少刺梨酒的制作周期，并且提高刺梨酒的口感。

主权项：1.一种刺梨酒的制作方法，其特征在于：包括以下步骤：S1、备料，选择干净的刺梨果，并将刺梨果清洗；S2、筛选，将刺梨果筛选，并粉碎成果泥；S3、浸泡，将果泥置入白酒中浸泡；S4、包装，装瓶杀菌，将刺梨酒置入瓶子中，并进行密封。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 贵州绿博源农业开发有限公司 一种刺梨酒的制作方法

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