申请/专利权人：广东亿超生物科技有限公司;江苏亿超健康科技有限公司

申请日：2024-02-21

公开（公告）日：2024-03-22

公开（公告）号：CN117730933A

主分类号：A23G3/36

分类号：A23G3/36;A23G3/42;A23L3/3508

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.09#实质审查的生效;2024.03.22#公开

摘要：本发明涉及糖果前体技术领域，尤其涉及一种高稳定性维生素C凝胶糖果前体及其制备方法。其技术方案包括以下体积份数的原料：质量分数为1%κ‑卡拉胶水溶液3‑7份、质量分数为1%魔芋胶水溶液3‑7份、质量分数为4%低聚半乳糖水溶液0.8‑1.2份、质量分数为4%DL‑苹果酸水溶液0.8‑1.2份、质量分数为8%L‑半胱氨酸水溶液0.8‑1.2份、1mgmL的L‑抗坏血酸水溶液1‑3份、辅助稳定剂0.5‑1.5份。本发明使得维生素C能够抵抗外界高温、低酸、紫外线、胃肠道等环境，极大提高维生素C的稳定性能，有效地防止降解，使得人体吸收的Vc更多，发挥健康功效。

主权项：1.一种高稳定性维生素C凝胶糖果前体，其特征在于，包括以下体积份数的原料：质量分数为1%κ-卡拉胶水溶液3-7份质量分数为1%魔芋胶水溶液3-7份质量分数为4%低聚半乳糖水溶液0.8-1.2份质量分数为4%DL-苹果酸水溶液0.8-1.2份质量分数为8%L-半胱氨酸水溶液0.8-1.2份1mgmL的L-抗坏血酸水溶液1-3份辅助稳定剂0.5-1.5份所述辅助稳定剂包括乙酰水杨酸水溶液和乙二胺四乙酸水溶液混合制成。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 广东亿超生物科技有限公司;江苏亿超健康科技有限公司 一种高稳定性维生素C凝胶糖果前体及其制备方法

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