申请/专利权人：常熟理工学院

申请日：2023-12-25

公开（公告）日：2024-03-26

公开（公告）号：CN117757872A

主分类号：C12P19/14

分类号：C12P19/14;C12P19/04;C08B37/00;A61K31/715;A61P39/06

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.12#实质审查的生效;2024.03.26#公开

摘要：本发明属于天然产物制备和应用领域，具体涉及一种利用复合酶制剂高效制备慈姑非淀粉多糖的方法与用途。本发明所提供的复合酶制剂能高效的制备出慈姑非淀粉多糖，多糖得率高76.5±2.90％、淀粉残存量低4.91±0.07％。利用该复合酶制剂制备的慈姑非淀粉多糖具有较强的抗氧化活性，在5mgmL浓度时，对羟基自由基的清除率达到了96.1±2.06％；在1mgmL浓度时，对DPPH自由基的清除率达到了95.2±4.26％。该多糖可用于口服液、胶囊剂、片剂等抗氧化产品的制备。

主权项：1.一种利用复合酶制剂制备慈姑非淀粉多糖的方法，以慈姑脱脂粉为原料，首先采用复合酶制剂酶解，灭酶后置于多功能微波合成萃取仪中，微波萃取处理；经离心、浓缩上清液、乙醇沉淀、冷冻干燥得慈姑非淀粉多糖；所述复合酶制剂由α-淀粉酶和纤维素酶组成，质量比为α-淀粉酶：纤维素酶＝3:2-7:3。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 常熟理工学院 一种利用复合酶制剂高效制备慈姑非淀粉多糖的方法与用途

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