申请/专利权人：西藏安琪生物科技有限公司

申请日：2021-12-21

公开（公告）日：2024-03-29

公开（公告）号：CN114381393B

主分类号：C12N1/20

分类号：C12N1/20;A23C9/123;C12R1/225

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.03.29#授权;2022.05.10#实质审查的生效;2022.04.22#公开

摘要：本发明涉及微生物筛选及发酵领域，具体涉及一种德氏乳杆菌乳亚种菌株及其应用，所述菌株为德氏乳杆菌乳亚种JLACHALD‑ⅡLactobacillusdelbrueckiisubspJLACHALD‑Ⅱ，其保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCCNO:M20211314。所述的菌株是从藏区牧民家牦牛奶中分离得到，具有食品属性，具有高效的产酸能力和极强的耐酸能力，可广泛应用于发酵乳制品。

主权项：1.一种德氏乳杆菌乳亚种菌株，其中，所述菌株为德氏乳杆菌乳亚种JLACHALD-ⅡLactobacillusdelbrueckiisubspJLACHALD-Ⅱ，其保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCCNO:M20211314。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 西藏安琪生物科技有限公司 德氏乳杆菌乳亚种菌株及其应用

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