申请/专利权人：青岛农业大学

申请日：2024-01-19

公开（公告）日：2024-04-12

公开（公告）号：CN117866845A

主分类号：C12N1/20

分类号：C12N1/20;C12N9/54;C12P21/06;A23B7/155;A23L5/41;C12R1/125

优先权：["20231204 CN 2023116512916"]

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.30#实质审查的生效;2024.04.12#公开

摘要：本发明公开了一株枯草芽孢杆菌沙漠亚种E1‑8、枯草芽孢杆菌沙漠亚种发酵液、枯草芽孢杆菌沙漠亚种发酵液酶解产物及其制备方法和在鲜切水果保鲜中的应用。枯草芽孢杆菌沙漠亚种E1‑8，其保藏号为CCTCCNO:M20232071。一种用于上述枯草芽孢杆菌沙漠亚种的发酵方法，发酵培养基包括以下成分：碳源0.5％～5％，氮源0.5％～5％；pH为6～8；发酵温度为28℃～37℃；180rmin振荡培养。本发明首次分离鉴定出高产胞外蛋白酶的枯草芽孢杆菌沙漠亚种菌株E8‑1；E8‑1发酵生成的胞外蛋白酶鉴定为丝氨酸蛋白酶和金属蛋白酶；提出并优化发酵枯草芽孢杆菌沙漠亚种菌株E8‑1高产胞外蛋白酶的发酵方法及参数；提出并优化E8‑1胞外蛋白酶酶解产物的制备方法；并探索了制备的酶解产物在水果保鲜中的应用。

主权项：1.一株枯草芽孢杆菌沙漠亚种E1-8，其特征在于，其分类命名为枯草芽孢杆菌BacillusinaquosorumE1-8，保藏编号为CCTCCNO:M20232071。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 青岛农业大学 一株枯草芽孢杆菌沙漠亚种E1-8、菌发酵液、发酵液酶解产物及其制备方法与应用

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