申请/专利权人：红云红河烟草(集团)有限责任公司

申请日：2024-02-20

公开（公告）日：2024-04-02

公开（公告）号：CN117796550A

主分类号：A24B3/04

分类号：A24B3/04;A24B15/20;A24B9/00

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.19#实质审查的生效;2024.04.02#公开

摘要：本发明属于烟草加工生物技术处理工艺领域，尤其涉及一种动态发酵雪茄烟叶的方法，其包括以下步骤：将雪茄烟叶回潮至含水量不低于30％；将回潮处理后的雪茄烟叶置于温度45℃以上、湿度80％以上的条件下动态发酵；本发明采用的发酵工艺，不仅保证了发酵环境所需温湿度，并且发酵设备中的可拆卸网状滚筒在发酵过程中烟叶的温湿度也能更加均匀，可以获得更好的发酵效果。

主权项：1.一种动态发酵雪茄烟叶的方法，其特征在于，采用如下步骤：步骤1、使用喷雾方式对待发酵的雪茄烟叶进行回潮处理；步骤2、去除步骤1回潮后待发酵的雪茄烟叶主脉，将烟叶平铺，摆放整齐；步骤3、将步骤2摆放整齐的待发酵的雪茄烟叶在密闭环境放置24h，平衡烟叶水分；步骤4、将步骤3经过平衡水分的待发酵的雪茄烟叶均匀摆放到发酵设备的网孔滚筒内，开启发酵设备进行发酵；步骤5、发酵时间为7天，发酵完成后，打开发酵罐，终止发酵。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 红云红河烟草(集团)有限责任公司 一种动态发酵雪茄烟叶的方法

免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。

阅读全文 双屏查看 官方信息 专利公告 收藏专利 下载PDF 下载WORD