申请/专利权人：广州海关技术中心

申请日：2021-09-13

公开（公告）日：2024-04-02

公开（公告）号：CN113758775B

主分类号：G01N1/28

分类号：G01N1/28;G01N1/38;A23L2/39;A23L2/58

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.04.02#授权;2021.12.24#实质审查的生效;2021.12.07#公开

摘要：本发明公开了固体饮料中柠檬黄含量标准样品，包括固体饮料基质、添加到固体饮料基质中的目标色素、水、抗结剂、稳定剂和防腐剂，所述固体饮料标准样品的配方组分按质量百分比计为：固体饮料基质：89％、水：0.29％、稳定剂：9％、抗结剂：1％、防腐剂：0.7％、目标色素：0.01％；本发明的优点在于：制备工艺简单、标准样品均匀性好、稳定性高，为快速准确测定固体饮料中柠檬黄含量提供技术支撑。采用高效液相色谱法进行含量测定，用F检验法和t检验法进行均匀性和稳定性验证，获得统计值F＜F0.059,10，统计值t＜t0.0522，表明本发明的标准样品可满足固体饮料中柠檬黄含量检测项目要求。

主权项：1.一种固体饮料中柠檬黄含量标准样品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、按照配比称取固体饮料粉末基质、稳定剂、抗结剂、防腐剂混合均匀，加入一定的水，充分溶解；S2、在少量水中加入预定量的柠檬黄标准物质至完全溶解，制成合成色素溶液；S3、将上述饮料溶液和柠檬黄溶液搅拌均匀，超声15分钟均匀；将混合后的溶液转入多个表面皿中，在低温冰箱中进行预冻，所述预冻温度为-50℃，所述预冻时间为12h；S4、将预冻好的样品放入真空冷冻干燥机冷冻架中，打开真空泵，充分干燥样品，减少样品含水量，确保样品不结块，不含结晶水，粒径小于300目；S5、取出样品，室温下放置2h，即得到固体饮料标准样品半成品粉末，然后将半成品粉末经混匀喷粒器再次充分喷射混合均匀，经分装到10mL的密封塑料管中，每个包装量5g，得到固体饮料标准样品，于干燥处避光保存，制备完成。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 广州海关技术中心 固体饮料中柠檬黄含量标准样品及其制备方法

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