申请/专利权人：西北大学

申请日：2023-09-20

公开（公告）日：2024-04-02

公开（公告）号：CN117063779B

主分类号：A01G18/00

分类号：A01G18/00;A01G18/20

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.04.02#授权;2023.12.05#实质审查的生效;2023.11.17#公开

摘要：本申请属于生物技术领域，具体涉及黑木耳培养过程中提升有机硒含量同时降低铬的简易方法，该方法通过富硒酵母作为拌料有机硒硒源，结合简易栽培基组成的优化，解决现有富硒技术栽培的黑木耳有机硒不明确和Cr含量高等问题。

主权项：1.一种在黑木耳培养过程中提高有机硒含量同时降低铬的简易方法，其特征在于，包括如下步骤：1）将富硒酵母溶于水中后与木屑栽培培养基充分混匀，得到菌包；2）将菌包在室温下放置一定时间后灭菌；3）将木耳菌种接种至菌包，培养一定时间后，得到高有机硒低铬黑木耳；所述步骤1）中木屑栽培培养基包括：70-90％木屑，10-20％麸皮，2-3％豆粉和1.5-2％轻质碳酸钙，各组分配比之和为100%；所述木屑栽培培养基中不包含其他组分；所述步骤1）中，所述富硒酵母在菌包中的添加量为质量比0.0005-0.005%；所述富硒酵母不经过破壁处理；所述富硒酵母为单孢哈萨克斯坦酵母（Kazachstaniaunispora）；所述步骤2）中，所述一定时间为6-10h，灭菌后再放置1-2h；所述步骤3）中，所述一定时间为65-80天；所述步骤3）中，所述高有机硒低铬黑木耳为有机硒占比总硒含量80%以上，铬含量低于1.5mgkg。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 西北大学 黑木耳培养方法

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