申请/专利权人：内蒙古阜丰生物科技有限公司

申请日：2023-10-30

公开（公告）日：2024-04-09

公开（公告）号：CN117844878A

主分类号：C12P13/02

分类号：C12P13/02;C12N1/20;C12R1/07

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.26#实质审查的生效;2024.04.09#公开

摘要：本发明公开了一种用谷氨酸提取液发酵生产聚谷氨酸的方法，涉及生物发酵技术领域，包括：S1：将耐盐芽孢杆菌种子液以20～25％的接种量接种于含有发酵培养基的发酵罐中发酵，发酵培养基的装液量为5L，培养温度36～38℃，搅拌速度350～380rpmmin，培养时间36～42h，收集聚谷氨酸发酵液；S2：采用盐提法和pH调节法从聚谷氨酸发酵液中提取聚谷氨酸；所述发酵培养基每1L配方如下：浓缩糖蜜15～20％、玉米浆2～5％、谷氨酸提取液55～60％，K2HPO40.3～0.5％，蒸馏水溶解并定容到1L，pH6.0～6.5。本发明提供一种用谷氨酸提取液发酵生产聚谷氨酸的方法，在行业内率先采用以谷氨酸提取液为主要原料，发酵生产聚谷氨酸，充分利用谷氨酸提取液中营养成分，实现谷氨酸提取液的高质化利用。

主权项：1.一种用谷氨酸提取液发酵生产聚谷氨酸的方法，其特征在于，包括：S1：将耐盐芽孢杆菌种子液以20～25％的接种量接种于含有发酵培养基的发酵罐中发酵，发酵培养基的装液量为5L，培养温度36～38℃，搅拌速度350～380rpmmin，培养时间36～42h，培养结束后收集聚谷氨酸发酵液；S2：通过添加硫酸盐、有机溶剂从聚谷氨酸发酵液中提取聚谷氨酸得到固体聚谷氨酸；所述发酵培养基每1L配方如下：浓缩糖蜜15～20％、玉米浆2～5％、谷氨酸提取液55～60％，K2HPO40.3～0.5％，蒸馏水溶解并定容到1L，pH6.0～6.5。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 内蒙古阜丰生物科技有限公司 一种用谷氨酸提取液发酵生产聚谷氨酸的方法

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