申请/专利权人：江苏四新界面剂科技有限公司

申请日：2023-12-27

公开（公告）日：2024-04-09

公开（公告）号：CN117837676A

主分类号：A23K10/18

分类号：A23K10/18;A23K20/158;A23K20/105;A23K20/111;A23K20/163

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.26#实质审查的生效;2024.04.09#公开

摘要：本发明公开了一种饲料生产用益生菌乳化剂的制备方法，涉及饲料乳化剂技术领域，包括：准备益生菌乳化剂制备原料，制备大豆磷脂浆状溶液，加入胆碱后混合制备胆碱磷脂溶液，然后加入聚氧乙烯醚水溶液得到乳化剂基底溶液，再依次加入蔗糖脂肪酸脂、益生菌和稳定剂，得益生菌乳化剂溶液，经过冷却、过滤、浓缩干燥，得到成品益生菌乳化剂。本发明通过将天然大豆磷脂与胆碱溶液混合，改变天然大豆磷脂的头基结构，并且将胆碱磷脂溶液与聚氧乙烯醚水溶液混合，增加乳化剂链长，有利于提高益生菌乳化剂的亲水性和乳化效果，有益于提高饲料中脂肪的利用率，通过添加稳定剂，有利于提高乳化剂的失活温度，增强乳化剂的适用性。

主权项：1.一种饲料生产用益生菌乳化剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一：准备益生菌乳化剂制备原料，其原料包括以下组份：天然大豆磷脂80-120份，蔗糖脂肪酸脂50-80份，聚氧乙烯醚40-60份，胆碱40-55份，有机溶剂60-80份，益生菌20-40份，稳定剂5-15份；水20-35份；步骤二：将天然大豆磷脂和有机溶剂加入反应釜中，加热至50℃～60℃，反应1.5h～2h，再冷却至20℃～30℃，保温0.5h～1h，得到大豆磷脂浆状溶液；步骤三：将胆碱加入至大豆磷脂浆状溶液中，在50℃～65℃温度下，反应1h～2h，得胆碱磷脂溶液；步骤四：将聚氧乙烯醚与水混合，搅拌均匀，得到聚氧乙烯醚水溶液；步骤五：将聚氧乙烯醚水溶液加入胆碱磷脂溶液中，加热至50℃～70℃，反应2h～3h，得到乳化剂基底溶液，将乳化剂基底溶液通入均质机内进行高压均质化处理；步骤六：将蔗糖脂肪酸脂加热至90℃～100℃融化，再与均质化处理后的乳化剂基底溶液混合，在温度为65℃～85℃条件下，混合反应1h～1.5h，再加入益生菌和稳定剂，反应1h～2h，得益生菌乳化剂溶液；步骤七：将益生菌乳化剂溶液冷却至室温，经过过滤、浓缩干燥，得到成品益生菌乳化剂；步骤八：取成品益生菌乳化剂乳化动物饲料用添加油脂，并记录油脂乳化过程时长和乳化停止后油脂的剩余含量。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 江苏四新界面剂科技有限公司 一种饲料生产用益生菌乳化剂的制备方法

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