申请/专利权人：华南理工大学

申请日：2023-11-28

公开（公告）日：2024-04-09

公开（公告）号：CN117839578A

主分类号：B01J13/02

分类号：B01J13/02;C11D3/50;C11D3/382;C11B9/00

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.26#实质审查的生效;2024.04.09#公开

摘要：本发明公开了一种包裹复配香精的微胶囊及其制备方法；所述包裹复配香精的微胶囊包括以下重量百分比的组分：油溶性多组分复配香精：5％‑20％；非离子型表面活性剂：1％‑5％，所述非离子型表面活性剂包括亲水性非离子型表面活性剂1和疏水性非离子型表面活性剂2；预聚体：5％‑10％；保护胶体：0.5‑2％；余量为去离子水。本发明通过在乳化阶段采用不同HLB值非离子型表面活性剂，对多组分复配香精进行乳化分散，使其在微囊化阶段能够保持分散均匀、粒径均一的水包油液滴，采用原位聚合法对乳化分散后的香精进行包裹，得到包裹复配香精的微胶囊，使其香味更加丰富、持久，并且粒径较小，表面积较大，有利于香味持久扩散。

主权项：1.一种包裹复配香精的微胶囊，其特征在于，包括以下重量百分比的组分：油溶性多组分复配香精：5％-20％；非离子型表面活性剂：1％-5％，所述非离子型表面活性剂包括亲水性非离子型表面活性剂1和疏水性非离子型表面活性剂2；预聚体：5％-10％；保护胶体：0.5-2％；余量为去离子水。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 华南理工大学 一种包裹复配香精的微胶囊及其制备方法

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