申请/专利权人：中国农业科学院农产品加工研究所

申请日：2022-12-23

公开（公告）日：2024-04-09

公开（公告）号：CN116102892B

主分类号：C08L89/00

分类号：C08L89/00;C08L93/00;C08J3/12

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.04.09#授权;2023.05.30#实质审查的生效;2023.05.12#公开

摘要：本发明公开了一种基于天然生物大分子的Janus颗粒，所述Janus颗粒呈哑铃状，所述Janus颗粒一端为玉米醇溶蛋白，另一端为紫胶，Janus颗粒的粒径为300nm～2μm。兼具玉米醇溶蛋白和紫胶的特性。本发明公开了一种基于天然生物大分子的Janus颗粒的可控制备方法，包括以下步骤：步骤一、将玉米醇溶蛋白和紫胶溶解于良溶剂中，得到良溶液；步骤二、将表面活性剂分散于去离子水中，得到不良溶液；步骤三、以良溶液为内相，不良溶液为外相，通入共轴流动聚焦型芯片，得到Janus颗粒在不良溶液中的分散液；步骤四、静置，离心，去除表面活性剂。本发明的制备方法成本低、颗粒性质稳定、易于规模生产的有益效果。

主权项：1.基于天然生物大分子的Janus颗粒，其特征在于，所述Janus颗粒呈哑铃状，所述Janus颗粒一端为玉米醇溶蛋白，另一端为紫胶，所述Janus颗粒的粒径为300nm～2μm；其中，所述Janus颗粒包括以下步骤制备得到：步骤一、将玉米醇溶蛋白和紫胶溶解于良溶剂中，得到良溶液；步骤二、将表面活性剂分散于去离子水中，得到不良溶液；步骤三、以良溶液为内相，不良溶液为外相，以一定温度和流速下，通入共轴流动聚焦型芯片，收集得到玉米醇溶蛋白-紫胶的Janus颗粒在不良溶液中的分散液，即所述Janus颗粒的在不良溶液中的分散液；步骤四、静置，离心，以及采用去离子水反复溶解离心去除表面活性剂，得到所述Janus颗粒；其中，良溶剂为80～95％的乙醇溶液；玉米醇溶蛋白和紫胶在良溶剂中的浓度均为6～96mgmL；表面活性剂为吐温80，表面活性剂在去离子水中的质量分数为0.5～2％；步骤三的温度为70～95℃；步骤三中内相和外相的流速分别为1～3mLh和15～50mLh；所述共轴流动聚焦型芯片的共轴处入口和收集口的玻璃毛细管锥口内径分别为180～240μm和280～450μm。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 中国农业科学院农产品加工研究所 基于天然生物大分子的Janus颗粒及其可控制备方法和应用

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