申请/专利权人：仲恺农业工程学院;广州悦木科技有限公司

申请日：2022-12-06

公开（公告）日：2024-04-09

公开（公告）号：CN115812777B

主分类号：A23B7/154

分类号：A23B7/154

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.04.09#授权;2023.04.07#实质审查的生效;2023.03.21#公开

摘要：本发明公开了一种宽唇山姜提取物的制备方法，包括如下步骤：将新鲜宽唇山姜洗净除杂，烘干，分出叶茎部与根茎部分别粉碎，过筛；分别将叶茎粉末和根茎粉末与乙醇混合，静置提取液；将叶茎提取液和根茎提取液分别过滤，并将所得滤液分别减压浓缩至得到无乙醇的叶茎膏状体和根茎膏状体；将叶茎膏状体和根茎膏状体中分别加入去离子水形成混悬液，并分别加入正丁醇萃取，收集萃取液；将萃取液分别进行减压浓缩和干燥，得到叶茎提取物和根茎提取物。本发明简单、环保、安全、易操作，提取率高；所得提取物具有良好的抑菌与抗氧化活性，可有效延长果实贮藏时间，适用于不同类型水果的保鲜，拓宽了宽唇山姜的应用。

主权项：1.一种宽唇山姜提取物的用途，其特征在于：宽唇山姜提取物的制备方法，包括如下步骤：（1）将新鲜宽唇山姜洗净除杂，烘干，分出叶茎部与根茎部分别粉碎，过筛，得叶茎粉末和根茎粉末；（2）分别将叶茎粉末和根茎粉末与乙醇混合，静置提取，分别得到叶茎提取液和根茎提取液；（3）将步骤（2）得到的叶茎提取液和根茎提取液分别过滤，并将所得滤液分别减压浓缩至得到无乙醇的叶茎膏状体和根茎膏状体；（4）将步骤（3）得到的叶茎膏状体和根茎膏状体中分别加入去离子水形成混悬液，并分别加入正丁醇萃取，收集萃取液；（5）将步骤（4）得到的萃取液分别进行减压浓缩和干燥，得到叶茎提取物和根茎提取物；步骤（1）中，烘干为自然晾晒5~10d后，置于烘箱40±2℃烘干至恒重；过筛时的筛孔为25~35目；步骤（2）中，叶茎粉末提取时，乙醇的体积浓度为70±5%，叶茎粉末的质量mg与乙醇的体积ml之比为1：（10~14），提取时间3~7h，提取温度为35-55℃；步骤（2）中，根茎粉末提取时，乙醇的体积浓度为90±5%，根茎粉末的质量mg与乙醇的体积ml之比为1：（6~10），提取时间1~3h，提取温度为35-55℃；步骤（3）中，减压浓缩时的压力为-0.01MPa，温度为45±2℃，转速为20±2rpm；将叶茎提取物和根茎提取物用于清除DPPH自由基和ABTS自由基；将叶茎提取物和根茎提取物用于抑制灰葡萄孢、匍枝根霉、串珠镰孢、葡萄座腔菌、扩展青霉和白地霉；将叶茎提取物和根茎提取物用于水果保鲜，将叶茎提取物和或根茎提取物配置为浓度为1±0.02mgmL-1的正丁醇溶液，喷洒在水果上。

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权利要求：

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