申请/专利权人：黄山市徽味鲜食品有限公司

申请日：2023-09-04

公开（公告）日：2024-04-09

公开（公告）号：CN220745863U

主分类号：C12M1/00

分类号：C12M1/00;C12M1/02;A23L17/00

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.04.09#授权

摘要：本实用新型公开了臭鳜鱼发酵领域的一种臭鳜鱼加工发酵装置，包括底座、发酵筒和排出管，所述发酵筒固定连接于所述底座顶部中部，所述排出管固定连接于所述发酵筒外侧前部底部，所述发酵筒内部固定连接有翻动机构，所述发酵筒顶部通过抬升机构活动连接有盖板，该臭鳜鱼加工发酵装置，启动电机，带动连接板转动，从而使连接柱带动放置盘转动，使得发酵液对鳜鱼进行冲击，同时在连接板转动时，带动齿轮偏转，而齿轮与内齿圈啮合，从而使得齿轮带动转动杆转动，带动搅拌杆转动，对发酵液进行搅动，从而进一步使得发酵液与鳜鱼充分接触，使发酵更加充分快速，避免使得在翻动时导致鳜鱼表面损伤，防止降低质量。

主权项：1.一种臭鳜鱼加工发酵装置，其特征在于：包括底座100、发酵筒200和排出管300，所述发酵筒200固定连接于所述底座100顶部中部，所述排出管300固定连接于所述发酵筒200外侧前部底部，所述发酵筒200内部固定连接有翻动机构400，所述翻动机构400包括盖板410、电机420、连接板430、转动杆440、搅拌杆441、齿轮450、内齿圈460、连接柱470和放置盘480，所述发酵筒200顶部通过抬升机构500活动连接有盖板410，所述盖板410顶部中部固定连接有电机420，所述电机420输出轴端部贯穿所述盖板410底部中部，并固定连接有连接板430，所述连接板430顶部左右侧中部贯穿转动连接有转动杆440，所述转动杆440外侧均匀固定连接有搅拌杆441，所述转动杆440外侧顶部固定连接有齿轮450，所述盖板410底部外侧固定连接有内齿圈460，所述连接板430底部中部固定连接有连接柱470，所述连接柱470外侧均匀固定连接有放置盘480。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 黄山市徽味鲜食品有限公司 一种臭鳜鱼加工发酵装置

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