申请/专利权人：安徽靖童科技农业发展有限公司

申请日：2023-12-15

公开（公告）日：2024-04-05

公开（公告）号：CN117814285A

主分类号：A22C17/00

分类号：A22C17/00;B26D3/18;B26D3/22;B02C18/30

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.23#实质审查的生效;2024.04.05#公开

摘要：本发明公开了一种肉类罐头生产用绞肉装置，涉及绞肉设备技术领域；具体包括：绞肉机壳体、预处理组件和绞肉组件，所述绞肉机壳体的内部由上至下依次设置为挤压腔、断筋腔、捶打腔和分切腔；所述预处理组件包括挤压单元、断筋单元、捶打单元和分切单元，所述挤压单元包括两个转动轴一，所述转动轴一的外壁固定安装有安装套筒一，所述安装套筒一的外壁等距固定连接有多个挤压凸臂。本发明通过预处理组件对肉类罐头用肉进行挤压、断筋、捶打和分切处理，便于绞肉组件对肉进行绞碎，降低肉类处理的难度，提高肉类处理的速度，避免肉类残渣在未绞碎的筋膜、肌肉纤维作用下，粘附在绞碎刀表面，于绞肉工作的快速进行。

主权项：1.一种肉类罐头生产用绞肉装置，其特征在于，包括：绞肉机壳体1、预处理组件和绞肉组件，所述绞肉机壳体1的内部由上至下依次设置为挤压腔、断筋腔、捶打腔和分切腔；所述预处理组件包括挤压单元、断筋单元、捶打单元和分切单元，所述挤压单元包括两个转动轴一6，所述转动轴一6的外壁固定安装有安装套筒一25，所述安装套筒一25的外壁等距固定连接有多个挤压凸臂24；所述断筋单元包括两个转动轴二8，所述转动轴二8的外壁固定安装有安装套筒二26，所述安装套筒二26的外壁等距固定连接有多个多刺点环27；所述捶打单元包括两个转动轴三10，所述转动轴三10的外壁固定安装有驱动方筒28，所述驱动方筒28的一侧设置有连接柱杆29，所述连接柱杆29的一侧等距固定连接有多个滑动连杆30，多个所述滑动连杆30的一端固定连接有连接锤板31，所述连接锤板31的一侧等距固定连接有多个连接锤头；所述分切单元包括两个转动轴四12，所述转动轴四12的外壁固定安装有安装套筒三36，所述安装套筒三36的外壁等距固定连接有多个环切刀37和多个直切刀38；所述绞肉组件包括连接座14和绞肉筒5，所述绞肉筒5的顶端固定连接有连接罩壳4，所述连接罩壳4固定安装于连接座14的外壁，所述绞肉筒5的内部设置有绞肉单元。

全文数据：

权利要求：

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