申请/专利权人：东北农业大学;内蒙古国家乳业技术创新中心有限责任公司

申请日：2023-12-26

公开（公告）日：2024-04-05

公开（公告）号：CN117814316A

主分类号：A23C9/16

分类号：A23C9/16;A23C9/156;A23C9/152;A23C9/158

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.23#实质审查的生效;2024.04.05#公开

摘要：本发明公开了一种促进婴幼儿骨骼发育的母乳化婴幼儿配方粉及其制备方法，属于婴幼儿配方粉技术领域。配方粉包括6’‑唾液酸乳糖和改性酵母β‑葡聚糖；所述改性酵母β‑葡聚糖和6’‑唾液酸乳糖的质量比为1：2.5‑3.5。本发明通过超声辅助酶解对酵母β‑葡聚糖进行了改性，改性酵母β‑葡聚糖较酵母β‑葡聚糖的溶解度提高了51.23％，有助于其在食品应用中提高生物利用度。本发明配方粉的6’‑SL显著低于母乳中含量，而其促进骨密度的作用效果到达了同母乳喂养相当的水平，表明本发明特定营养物组合物G‑YβG+6’‑SL、特定添加比例1：3与特定混料方式湿干混合对骨骼发育的促进作用。

主权项：1.促进婴幼儿骨骼发育的母乳化婴幼儿配方粉，其特征在于，包括6’-唾液酸乳糖和改性酵母β-葡聚糖；所述改性酵母β-葡聚糖和6’-唾液酸乳糖的质量比为1：2.5-3.5。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 东北农业大学;内蒙古国家乳业技术创新中心有限责任公司 促进婴幼儿骨骼发育的母乳化婴幼儿配方粉及其制备方法

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