申请/专利权人：于敦来

申请日：2024-01-09

公开（公告）日：2024-04-12

公开（公告）号：CN117866697A

主分类号：C11B1/06

分类号：C11B1/06;C11B1/04;C11B3/00

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.30#实质审查的生效;2024.04.12#公开

摘要：本发明属于大豆油冷榨技术领域，且公开了一种新型豆油冷榨工艺，该大豆油的冷榨工艺包括以下步骤：S1,筛选原料；S2,大豆初榨油；S3,大豆复榨油；S4,毛油初过滤；S5,毛油沉淀、脱水、真空；S6,毛油再过滤；S7,成品油灌装。本发明通过采用冷榨大豆油的方式，使得加工处的大豆油不起沫、不冒烟、净度高，属于高质量的油品，其次，通过本榨取方式得到的大豆油具有浅金黄色的色泽和清香的味道，口感纯正，能够满足消费者对美食的追求，此外还具有极高的营养价值，原材料黄豆全都是非转基因大豆，经过塔选，色选，冷榨工艺，没有添加任何色素，出来的豆油口感非常好，最重要的是在加工过程中避免了高温氧化和有害化学物质对油品的影响，更有利于人体健康。

主权项：1.一种新型豆油冷榨工艺，其特征在于：该大豆油的冷榨工艺包括以下步骤：S1,筛选原料；将需要用到的黄豆拆袋，使用清选机进行清选，而后在经过螺旋塔进行塔选，最后投入至色选机中，经过10道筛子色选两遍，而后统一倒入在料斗中；S2,大豆初榨油；对料斗内的黄豆进行上料，通过螺旋式压榨机对黄豆进行初压榨，初压榨后的黄豆形成一级料饼渣和大豆毛油，分别对一级料饼渣和大豆毛油进行收集；S3,大豆复榨油；将S2中得到的一级料饼渣再次投放入螺旋式压榨机进行二次复榨，复榨时间与初榨保持一致；S4,毛油初过滤；将收集在油箱内的毛油通入至气压过滤机内进行初次过滤作业，过滤后的油导入至下一步骤；S5,毛油沉淀、脱水、真空；将S4中得到的毛油导入至沉淀罐中进行沉淀和脱水，沉淀罐需要满足适当的温度，脱水后进行抽真空作业，而后再次进行沉淀；S6,毛油再过滤；将S5中得到的毛油导入至板块滤油机进行最后一次过滤作业；S7,成品油灌装；经过板块滤油机的成品油进行灌装储存。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 于敦来 一种新型豆油冷榨工艺

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