申请/专利权人：四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

申请日：2023-03-21

公开（公告）日：2024-04-12

公开（公告）号：CN116519777B

主分类号：G01N27/623

分类号：G01N27/623;G01N1/44;G01N1/34;G01N21/78;G01N31/16

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.04.12#授权;2023.08.18#实质审查的生效;2023.08.01#公开

摘要：本申请公开了一种柑橘生产中增甜剂的识别方法，用于对柑橘是否隐性使用增甜剂进行识别。本申请方法包括：制备用于识别的柑橘样品，所述柑橘样品包括果皮样品和果肉样品；采用电感耦合等离子体质谱法测定所述果皮样品中的砷含量；采用酸碱指示剂滴定法测定所述果肉样品中可滴定酸含量；根据预先制定的判定依据，对所述柑橘样品是否使用增甜剂进行判定，得到判定结果，所述判定依据包含有砷As含量标准和可滴定酸TA含量标准，所述判定结果表示所述柑橘样品使用所述增甜剂的可能性。

主权项：1.一种柑橘生产中增甜剂的识别方法，其特征在于，所述方法包括：制备用于识别的柑橘样品，所述柑橘样品包括果皮样品和果肉样品；采用电感耦合等离子体质谱法测定所述果皮样品中的砷含量；采用酸碱指示剂滴定法测定所述果肉样品中可滴定酸含量；根据预先制定的判定依据，对所述柑橘样品是否使用增甜剂进行判定，得到判定结果，所述判定依据包含有砷As含量标准和可滴定酸TA含量标准，所述判定结果表示所述柑橘样品使用所述增甜剂的可能性；所述判定依据通过如下方法获得：设定柑橘样品的对照组和处理组，所述对照组和所述处理组均包含有果皮和果肉；对喷施所述增甜剂的处理组柑橘样品果皮中的砷残留量，和果肉中的可滴定酸含量的相关性进行分析，得到相关性结果；利用T-检验分别对所述处理组和所述对照组的柑橘样品中的砷残留量和可滴定酸含量进行差异性分析，得到差异性结果；当所述相关性结果和所述差异性结果达到试验要求，则结合预设的第一置信度对所述对照组以及所述处理组中的砷残留量进行计算，得到所述砷含量标准，并结合预设的第二置信度对所述对照组以及所述处理组中的可滴定酸含量进行计算，得到所述可滴定酸含量标准。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 一种柑橘生产中增甜剂的识别方法

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