申请/专利权人：弗兰卡餐饮设备安装技术服务(中国)有限公司

申请日：2019-08-09

公开（公告）日：2024-04-23

公开（公告）号：CN110477746B

主分类号：A47J27/10

分类号：A47J27/10;A47J27/18;A47J39/02;A47L19/00;A47B77/06;A47B77/08

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.04.23#授权;2019.12.17#实质审查的生效;2019.11.22#公开

摘要：本发明公开了一种食材烹饪装置，包括米线工作台、热柜、挂墙柜、米线煮食机和组合橱柜，所述米线工作台上设置有水浴保温器，所述热柜和所述挂墙柜依次设置在所述米线工作台的上方，所述米线煮食机设置在所述米线工作台的一侧，所述组合橱柜设置在所述米线煮食机的上方。本发明功能多样，大大满足了用户的多样化需求。

主权项：1.一种食材烹饪装置，其特征在于：包括米线工作台、热柜、挂墙柜、米线煮食机和组合橱柜，所述热柜和所述挂墙柜依次设置在所述米线工作台的上方，所述米线煮食机设置在所述米线工作台的一侧，所述组合橱柜设置在所述米线煮食机的上方；所述米线工作台包括箱体，所述箱体设置有冷藏腔室、冷井储存区域、热井储存区域、第一工作腔室和第二工作腔室，所述第一工作腔室内设置有蒸发器组件，所述第二工作腔室内设置有压缩机组件和冷凝器组件，所述第一工作腔室同时连通所述冷藏腔室和所述冷井储存区域，所述热井储存区域设置有水浴保温器；所述水浴保温器包括安装壳体和设置在所述安装壳体上的水浴池，所述水浴池的内侧壁设置有刻度线和液位传感器，所述水浴池的内底面设置有发热盘和排水孔，所述水浴池的外表面设置有温度传感器和干烧限温器，所述安装壳体内还设置有控制电路板，所述安装壳体上设置有数显温控器、蜂鸣器、操作开关，所述控制电路板电连接至所述发热盘、所述温度传感器、所述干烧限温器、所述数显温控器、所述液位传感器、所述蜂鸣器和所述操作开关；所述热柜包括热风室、加热储存室、常温储存室和储存抽屉，所述热风室和所述加热储存室之间设置有通风隔板，所述通风隔板上开设有出风口和回风口，所述加热储存室设置有可开合的柜门；所述米线煮食机设置有若干个水浴煮食区；所述组合橱柜包括左侧板、右侧板、后侧板和储存柜，所述储存柜设置在所述左侧板和所述右侧板之间，所述后侧板位于所述储存柜的后方，所述储存柜、所述左侧板、所述后侧板和所述右侧板围绕成用于放置抽油烟机的安装腔体，所述安装腔体的顶部设置有连接罩，所述安装腔体的底部敞口处设置有过滤挡板，所述过滤挡板呈倾斜状设置，所述过滤挡板高度低的一侧设置有接油槽。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 弗兰卡餐饮设备安装技术服务(中国)有限公司 一种食材烹饪装置

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