申请/专利权人：联合利华知识产权控股有限公司

申请日：2020-09-28

公开（公告）日：2024-04-16

公开（公告）号：CN114513959B

主分类号：A23G9/38

分类号：A23G9/38;A23G9/32;A23G9/34

优先权：["20191001 EP 19200918.1"]

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.04.16#授权;2022.06.03#实质审查的生效;2022.05.17#公开

摘要：一种冷冻甜食，其包含1至30重量％的量的冰点降低剂、0.4至10重量％的量的豆类蛋白，和赖氨酸，其中植物蛋白与赖氨酸的重量比为3∶1至8∶1。

主权项：1.冷冻甜食，其包含：·1至30重量％的量的冰点降低剂；·0.4至10重量％的量的豆类蛋白；和·赖氨酸单体，其中豆类蛋白与赖氨酸单体的重量比为3∶1至8∶1，并且其中所述豆类蛋白是豌豆蛋白。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 联合利华知识产权控股有限公司 冷冻甜食

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