申请/专利权人：青岛涵岛食品有限公司

申请日：2022-05-24

公开（公告）日：2024-04-16

公开（公告）号：CN114916568B

主分类号：A21C9/04

分类号：A21C9/04;A21C9/06;A21C11/10

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.04.16#授权;2024.04.05#专利申请权的转移;2022.09.06#实质审查的生效;2022.08.19#公开

摘要：本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种食品加工用饺子生产装置，包括有支撑架、滚触式面粉散落部件、上下往复驱动机构、旋转式防粘连部件等；支撑架上设置有滚触式面粉散落部件，滚触式面粉散落部件上设有上下往复驱动机构，支撑架上设有旋转式防粘连部件。通过摩擦导料带将储料框内的面粉带出并抛洒至分切滚轮表面，使得分切滚轮在滚切饺子皮的同时面粉能够附着在饺子皮的表面，从而能够降低饺子皮表面的水分，进而可以防止由于饺子皮表面含有过多水分而导致后续饺子之间相互粘连，避免破坏饺子皮，便于饺子更好出售和食用。

主权项：1.一种食品加工用饺子生产装置，其特征是，包括有支撑架（1）、滚触式面粉散落部件（2）、上下往复驱动机构（3）、旋转式防粘连部件（4）和摆动式驱动部件（5）；滚触式面粉散落部件（2），支撑架（1）上设置有用于使面粉附着在饺子皮表面的滚触式面粉散落部件（2）；上下往复驱动机构（3），滚触式面粉散落部件（2）上设有上下往复驱动机构（3）；旋转式防粘连部件（4），支撑架（1）上设有用于将处理好的饺子分离的旋转式防粘连部件（4）；摆动式驱动部件（5），上下往复驱动机构（3）上设有摆动式驱动部件（5）；滚触式面粉散落部件（2）包括有支板（21）、储料框（22）、旋转轮（23）、摩擦导料带（24）、分切滚轮（25）和伺服电机（26），支撑架（1）顶部左侧固接有两块支板（21），两块支板（21）呈对称设置，两块支板（21）上部之间共同固接有储料框（22），两块支板（21）之间共同转动式连接有旋转轮（23），旋转轮（23）位于储料框（22）下方，旋转轮（23）上固接有摩擦导料带（24），两块支板（21）下部之间共同转动式连接有分切滚轮（25），分切滚轮（25）位于旋转轮（23）下方，分切滚轮（25）与旋转轮（23）接触，位于后方的支板（21）下部固定安装有伺服电机（26），伺服电机（26）输出轴与分切滚轮（25）固接；上下往复驱动机构（3）包括有支撑板（31）、旋转盘（32）、活动槽杆（33）和复位弹簧（34），支撑架（1）顶部右侧固接有支撑板（31），分切滚轮（25）前侧固接有旋转盘（32），支撑板（31）前部滑动式连接有活动槽杆（33），活动槽杆（33）与旋转盘（32）滑动式连接，活动槽杆（33）与支撑板（31）之间连接有复位弹簧（34）；旋转式防粘连部件（4）包括有螺套（41）、旋转分离滚（42）和螺杆（43），支撑板（31）中部固接有螺套（41），活动槽杆（33）上转动式连接有旋转分离滚（42），旋转分离滚（42）上部固定连接有螺杆（43），螺杆（43）与螺套（41）通过螺纹配合；摆动式驱动部件（5）包括有L型板一（51）、双槽摆杆（52）、固定座（53）、双斜面推板（54）和连杆（55），支撑板（31）左侧固接有L型板一（51），L型板一（51）上部转动式连接有双槽摆杆（52），活动槽杆（33）顶部固接有固定座（53），固定座（53）与双槽摆杆（52）滑动式连接，支撑架（1）上部滑动式连接有双斜面推板（54），双斜面推板（54）上固接有连杆（55），连杆（55）与双槽摆杆（52）滑动式连接。

全文数据：

权利要求：

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