申请/专利权人：新拓洋生物工程有限公司

申请日：2024-03-06

公开（公告）日：2024-04-19

公开（公告）号：CN117904221A

主分类号：C12P7/6434

分类号：C12P7/6434;C12R1/645;C12R1/89

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.05.07#实质审查的生效;2024.04.19#公开

摘要：本发明涉及生物发酵技术领域，具体涉及一种发酵法生产DHA的方法。本发明方法对富含DHA油脂的发酵液进行离心、过滤，得到菌体湿品，并对菌体湿品进行超声破碎，使得DHA油脂游离出来，并通过正己烷进行提取，对提取后的DHA油脂‑正己烷溶液进行脱胶、脱色，并通过乙醇‑水‑正己烷三元共沸体系蒸馏的方式，将溶剂蒸出，从而得到DHA油脂。本发明方法工艺流程简单，得到的DHA油脂中游离脂肪酸的含量低，所得的产品不易氧化，没有鱼腥味，外观、气味纯正，便于应用于推广，同时，避免了碱的消耗，所采用的溶剂经过处理分离后能够循环的利用，有助于资源的节约。

主权项：1.一种发酵法生产DHA的方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、取富含DHA油脂的微生物发酵液，离心、过滤，得菌体湿品；S2、向S1得到的菌体湿品中添加正己烷，搅拌超声条件下进行破碎，而后加热至沸腾，向其中加入热水，继续搅拌，而后静置弃去水相，得DHA油脂的正己烷溶液；S3、向S2得到的DHA油脂的正己烷溶液中添加脱色剂，脱色后过滤，得到脱色液；S4、向S3得到的脱色液中添加一定量的乙醇、水，组成乙醇-水-正己烷的三元共沸体系，向共沸体系中加入固定化脂肪酶，缓慢补加乙醇-正己烷混合液，维持共沸条件下蒸干溶剂，过滤，即可得到DHA油脂。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 新拓洋生物工程有限公司 一种发酵法生产DHA的方法

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