申请/专利权人：马俊德

申请日：2013-02-05

公开（公告）日：2016-04-06

公开（公告）号：CN103960633B

主分类号：A23L27/20(2016.01)I

分类号：A23L27/20(2016.01)I;A23L23/00(2016.01)I;A23L33/00(2016.01)I

优先权：

专利状态码：失效-未缴年费专利权终止

法律状态：2024.02.20#未缴年费专利权终止;2016.04.06#授权;2014.09.03#实质审查的生效;2014.08.06#公开

摘要：本发明涉及华宇开锅羊肉，其由秘制调味包及汤料熬制而成。具体涉及一种开锅羊肉的调味料及其制备方法，以及包含该调味料的汤。兰州华宇的发明人经过反复摸索、实践总结，研制出华宇开锅羊肉的独特配方。开锅羊肉调味料包括以下成分：鸡粉2.7～3.3重量份、胡椒3.6～4.4重量份、花椒5.4～6.6重量份、小茴香0.9～1.1重量份、草果2.7～3.3重量份、白蔻1.8～2.2重量份、肉蔻0.9～1.1重量份、干姜1.8～2.2重量份、良姜1.8～2.2重量份、肉桂0.9～1.1重量份以及精盐13.5～16.5重量份。包含根据本发明开锅羊肉的独特配方的调味料的汤味道鲜美，香鲜醇厚，营养丰富，回味悠长。

主权项：一种调味料，其由以下成分组成：鸡粉 2.7～3.3重量份、胡椒 3.6～4.4重量份、花椒 5.4～6.6重量份、小茴香 0.9～1.1重量份、草果 2.7～3.3重量份、白蔻 1.8～2.2重量份、肉蔻 0.9～1.1重量份、干姜 1.8～2.2重量份、良姜 1.8～2.2重量份、肉桂 0.9～1.1重量份以及精盐 13.5～16.5重量份。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 马俊德 一种开锅羊肉的调味料及其制备方法，以及包含该调味料的汤

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