申请/专利权人：江苏康能生物工程股份有限公司;江苏省农业科学院

申请日：2020-04-15

公开（公告）日：2020-07-03

公开（公告）号：CN111357912A

主分类号：A23L2/395(20060101)

分类号：A23L2/395(20060101);A23L33/105(20160101)

优先权：

专利状态码：失效-发明专利申请公布后的视为撤回

法律状态：2023.10.27#发明专利申请公布后的视为撤回;2020.07.03#公开

摘要：本发明属于保健品、食品技术领域，具体涉及一种含叶黄素的清肝明目的蛹虫草固体饮料及其制备方法，所述蛹虫草固体饮料组合物包括以下质量百分比组成：低聚果糖25‑30%、麦芽糖醇20‑23%、抗性糊精19.15‑25.845%、黄桃粉15‑18%、蛹虫草速溶粉10‑13%、速溶柠檬粉2.0‑2.1%、叶黄素酯0.8‑1.0%、甜味剂0.05‑0.055%，其中蛹虫草速溶粉与黄桃粉的比例为（10‑13）：（15‑18）。本发明高效利用黄桃副产物中丰富的叶黄素资源，开发新品，且口感香甜，风味独特，较优于同类产品，其制备方法经过称量、混合、制粒、过筛、总混、分装等步骤制得，具有吸收率高、营养丰富、清肝明目等功效，并且在现有流化床制粒工艺条件下，既可获得功效独特、货架期长、质量合格的产品。

主权项：1.一种含叶黄素的清肝明目的蛹虫草固体饮料，其特征在于，由以下原料及质量比组成：低聚果糖25-30%，麦芽糖醇20-23%，抗性糊精19.15-25.845%，黄桃粉15-18%，蛹虫草速溶粉10-13%，速溶柠檬粉2.0-2.1%，叶黄素酯0.8-1.0%，甜味剂0.05-0.055%。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 江苏康能生物工程股份有限公司;江苏省农业科学院 一种含叶黄素的清肝明目的蛹虫草固体饮料及其制备方法

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