【发明公布】一种含叶黄素的清肝明目的蛹虫草固体饮料及其制备方法_江苏康能生物工程股份有限公司;江苏省农业科学院_202010293369.1 

申请/专利权人:江苏康能生物工程股份有限公司;江苏省农业科学院

申请日:2020-04-15

发明/设计人:窦玲玲;王琨;宋江峰;夏振荣

公开(公告)日:2020-07-03

代理机构:

公开(公告)号:CN111357912A

代理人:

主分类号:A23L2/395(20060101)

地址:211413 江苏省扬州市仪征市月塘镇尹山村88号

分类号:A23L2/395(20060101);A23L33/105(20160101)

优先权:

专利状态码:在审-公开

法律状态:2020.07.03#公开

摘要:本发明属于保健品、食品技术领域,具体涉及一种含叶黄素的清肝明目的蛹虫草固体饮料及其制备方法,所述蛹虫草固体饮料组合物包括以下质量百分比组成:低聚果糖25‑30%、麦芽糖醇20‑23%、抗性糊精19.15‑25.845%、黄桃粉15‑18%、蛹虫草速溶粉10‑13%、速溶柠檬粉2.0‑2.1%、叶黄素酯0.8‑1.0%、甜味剂0.05‑0.055%,其中蛹虫草速溶粉与黄桃粉的比例为(10‑13):(15‑18)。本发明高效利用黄桃副产物中丰富的叶黄素资源,开发新品,且口感香甜,风味独特,较优于同类产品,其制备方法经过称量、混合、制粒、过筛、总混、分装等步骤制得,具有吸收率高、营养丰富、清肝明目等功效,并且在现有流化床制粒工艺条件下,既可获得功效独特、货架期长、质量合格的产品。

主权项:1.一种含叶黄素的清肝明目的蛹虫草固体饮料,其特征在于,由以下原料及质量比组成:低聚果糖25-30%,麦芽糖醇20-23%,抗性糊精19.15-25.845%,黄桃粉15-18%,蛹虫草速溶粉10-13%,速溶柠檬粉2.0-2.1%,叶黄素酯0.8-1.0%,甜味剂0.05-0.055%。

全文数据:

权利要求:

百度查询: 江苏康能生物工程股份有限公司;江苏省农业科学院 一种含叶黄素的清肝明目的蛹虫草固体饮料及其制备方法

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