申请/专利权人：广东力恩普健康产业科技有限公司

申请日：2020-09-02

公开（公告）日：2020-11-27

公开（公告）号：CN111996183A

主分类号：C12N9/50(20060101)

分类号：C12N9/50(20060101);B01J41/04(20170101);B01J41/09(20170101)

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2020.12.15#实质审查的生效;2020.11.27#公开

摘要：本发明公开了一种菠萝蛋白酶的制备方法，包括如下步骤：1将菠萝预处理汁以流速为2～5BVh通过阴离子交换树脂柱得到流出液；2将流出液进行微孔滤膜过滤，得到过滤液；3将过滤液与沉淀剂混合，在4～15℃下静置1～5h，得到菠萝蛋白酶糊；4将菠萝蛋白酶糊在温度为0～10℃，且转速为10000～18000rpm下进行离心分离得到菠萝蛋白酶膏，然后冷冻干燥得到粉末状的菠萝蛋白酶。本发明的提取方法使提取后的菠萝蛋白酶活性更高。

主权项：1.一种菠萝蛋白酶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：1将菠萝预处理汁以流速为2～5BVh通过阴离子交换树脂柱得到流出液；2将流出液进行微孔滤膜过滤，得到过滤液；3将过滤液与沉淀剂混合，在4～15℃下静置1～5h，得到菠萝蛋白酶糊；4将菠萝蛋白酶糊在温度为0～10℃，且转速为10000～18000rpm下进行离心分离得到菠萝蛋白酶膏，然后冷冻干燥得到粉末状的菠萝蛋白酶。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 广东力恩普健康产业科技有限公司 菠萝蛋白酶的制备方法

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