申请/专利权人：江苏食品药品职业技术学院

申请日：2021-04-04

公开（公告）日：2021-06-08

公开（公告）号：CN112913896A

主分类号：A22C17/00(20060101)

分类号：A22C17/00(20060101);A23L13/70(20160101)

优先权：

专利状态码：失效-发明专利申请公布后的驳回

法律状态：2023.01.20#发明专利申请公布后的驳回;2021.06.25#实质审查的生效;2021.06.08#公开

摘要：本发明公开了一种肉类加工装置及其加工方法，包括切割箱和进料箱，切割箱为横截面为圆形的箱体结构，下表面安装有驱动电机，驱动电机的输出轴延伸至切割箱的内部安装有旋转分切刀和涂料板，进料箱的底部与切割箱的内部相连通，切割箱内安装有活动推板。该肉类加工装置，通过旋转分切刀将肉组织切割成薄片，设置搅拌容器、搅拌轴和涡轮叶片，可使调料充分与气体混合，通过磁感开关，打开电磁阀，将气体混合调料输送至切割箱内部，粘附在涂料板的下表面，对肉组织薄片的上表面进行涂料，通过三通电磁阀与连接管连通，将与气体混合后的调料送入圆环管的内部，通过斜孔送入下料箱的内部，肉组织薄片下落，下表面粘附调料，从而具有自动涂料的效果。

主权项：1.一种肉类加工装置，包括切割箱1和进料箱2，切割箱1为横截面为圆形的箱体结构，下表面安装有驱动电机7，驱动电机7的输出轴延伸至切割箱1的内部安装有旋转分切刀3和涂料板4，其特征在于：进料箱2的底部与切割箱1的内部相连通，切割箱1内部安装有活动推板5，进料箱2的上表面安装有带动活动推板5上下活动的驱动机构，涂料板4与旋转分切刀3以驱动电机7输出轴为基准对称设置，切割箱1的下表面安装有横条盒8，横条盒8的下表面安装有搅拌容器9，搅拌容器9的内部固定连接有隔板10，隔板10与搅拌容器9的内部安装有可转动的搅拌轴11，搅拌轴11的表面安装有涡轮叶片12，驱动电机7为双轴电机且底部输出轴通过同步轮和同步轮带动搅拌轴11转动，搅拌容器9的底部安装有单向进气管13，搅拌容器9的侧面设置有进料活动门，搅拌容器9的顶部通过输出管14与横条盒8的内部连通，输出管14的表面安装有电磁阀15，切割箱1的左侧面嵌设有磁感开关16，涂料板4的内部嵌设有磁块17，磁感开关16通过单片机18控制电磁阀15开合，所述切割箱1的左侧下表面开设有多个与横条盒8内部连通的通孔19。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 江苏食品药品职业技术学院 一种肉类加工装置及其加工方法

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