申请/专利权人：枣庄汇融食品有限公司

申请日：2022-01-11

公开（公告）日：2022-08-23

公开（公告）号：CN217242450U

主分类号：A22C17/12

分类号：A22C17/12

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2022.08.23#授权

摘要：本实用新型涉及一种分离装置，尤其涉及一种食品加工用猪肉皮肉分离装置。本实用新型提供一种安全性较高，且无需人工手动切割的食品加工用猪肉皮肉分离装置。本实用新型提供了这样一种食品加工用猪肉皮肉分离装置，包括：底板，底板顶部设置有支撑架；第一转轴，所述支撑架上部转动式设置有所述第一转轴；旋转机构，所述第一转轴上设置有所述旋转机构；分离机构，所述支撑架上设置有所述分离机构。工作人员转动把手带动转盘转动，进而使得猪肉固定环转动带动猪肉转动，在分割刀的作用下进而将猪肉进行皮肉分离。

主权项：1.一种食品加工用猪肉皮肉分离装置，其特征是，包括：底板（1），底板（1）顶部设置有支撑架（2）；第一转轴（3），所述支撑架（2）上部转动式设置有所述第一转轴（3）；旋转机构（4），所述第一转轴（3）上设置有所述旋转机构（4）；分离机构（5），所述支撑架（2）上设置有所述分离机构（5）；旋转机构（4）包括：旋转架（401），所述第一转轴（3）上设置有所述旋转架（401）；猪肉固定环（402），所述旋转架（401）上设置有所述猪肉固定环（402）；扎肉钉（403），所述猪肉固定环（402）上均匀间隔设置有四排所述扎肉钉（403）；转盘（404），所述第一转轴（3）一端设置有所述转盘（404）；把手（405），所述转盘（404）偏心位置设置有所述把手（405）；分离机构（5）包括：固定架（501），所述支撑架（2）下部两侧均设置有所述固定架（501）；定位架（502），两个所述固定架（501）上均设置有所述定位架（502），两个定位架（502）与猪肉固定环（402）转动式连接；分割刀（503），两个所述定位架（502）相向一侧之间滑动式设置有所述分割刀（503）；连接板（504），所述分割刀（503）一侧可拆卸式设置有所述连接板（504）；限位座（505），所述连接板（504）一侧设置有所述限位座（505）；第二转轴（506），所述限位座（505）上设置有所述第二转轴（506）；卡块（507），所述第二转轴（506）两侧均滑动式设置有所述卡块（507），两个卡块（507）与两个定位架（502）配合；弹性件（508），两个所述卡块（507）背向一侧与限位座（505）两侧的内壁之间均连接有所述弹性件（508）；刮板（509），两个所述定位架（502）下部相向一侧之间设置有所述刮板（509）。

全文数据：

权利要求：

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