申请/专利权人：杨杰;一合云数据产业(山东)有限公司;内蒙古游牧印象实业有限公司

申请日：2022-09-16

公开（公告）日：2022-11-22

公开（公告）号：CN115363446A

主分类号：A47J37/06

分类号：A47J37/06;H05B6/64;A47J36/32;F24C15/20

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2022.12.09#实质审查的生效;2022.11.22#公开

摘要：本发明公开了一种智慧式炙烤系统，包括机体、驱动系统、保温结构和工控机，所述机体内固定设置有炙烤箱，所述机体正面左侧上部镶嵌有触摸屏，机体上部设置有油烟净化模块；触摸屏上可以显示报警信息并发出提示声音，远红外加热管安装于炙烤箱的后背部，且远红外加热管自上而下非均匀布置有根，以便于对体长肉食进行全面加热；微波加热系统设置在炙烤箱的左右两侧；本系统精确的采集温湿度等数据，和对食物表面数据采集实现炙烤精确控制和大幅降低炙烤时间，从而实现节能；通过数据采集可以实现设备的远程管理和数据采集；通过设置油烟净化模块，将炙烤产生的烟气进行净化处理，可以实现烟气直接排放室外，不会对人和环境造成不良影响。

主权项：1.一种智慧式炙烤系统，包括机体1、驱动系统、保温结构和工控机，其特征在于，所述机体1内固定设置有炙烤箱4，所述机体1正面左侧上部镶嵌有触摸屏2，机体1上部设置有油烟净化模块3；触摸屏2上可以显示报警信息并发出提示声音；远红外加热管5安装于炙烤箱4的后背部，且远红外加热管5自上而下非均匀布置有五根，以便于对体长肉食进行全面加热；微波加热系统14设置在炙烤箱4的左右两侧，且呈对称式结构，微波加热系统14之间的间距非均匀性；远红外加热管5和微波加热系统14主要是对肉类进行加热和炙烤。

全文数据：

权利要求：

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