申请/专利权人：吴灿

申请日：2023-03-30

公开（公告）日：2023-07-07

公开（公告）号：CN116391833A

主分类号：A23L15/00

分类号：A23L15/00;A23L17/00

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2023.07.25#实质审查的生效;2023.07.07#公开

摘要：本发明涉及鱼干熟食的制作方法技术领域，特指一种海鱼煎蛋的制作方法；本发明海鱼煎蛋的制作方法，包括如下步骤：将鸡蛋打碎在容器内，将鸡蛋和海鱼干充分搅拌，使蛋黄、蛋清和海鱼干完全融合；起锅烧油，将混合调好的海鱼干煎成蛋饼，双面煎熟出锅；本发明的海鱼干炸后比较脆，可以直接食用，海鱼与鸡蛋混合搅拌后，海鱼干自身具有盐份，海鱼干和鸡蛋搅拌在一起，可以融合两者的味道，营养成份也高，口感较好。

主权项：1.海鱼煎蛋的制作方法，其特征在于：包括如下步骤：将鸡蛋打碎在容器内，将鸡蛋和海鱼干充分搅拌，使蛋黄、蛋清和海鱼干完全融合；起锅烧油，将混合调好的海鱼干煎成蛋饼，双面煎熟出锅。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 吴灿 海鱼煎蛋的制作方法

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