申请/专利权人：青岛海洋科技中心

申请日：2023-02-28

公开（公告）日：2023-09-26

公开（公告）号：CN219741725U

主分类号：A23B4/06

分类号：A23B4/06;A23B4/26

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2023.09.26#授权

摘要：本实用新型涉及水产品保鲜技术领域，尤其涉及一种养殖工船成鱼加工预处理系统，包括吸鱼泵，鱼水分离装置，成鱼预处理箱；制冰机，制取的冰浆部分排至所述成鱼预处理箱内；微酸性电解水发生器，用于制取微酸性电解水；还包括混合桶，所述制冰机、所述微酸性电解水发生器均与所述混合桶连接，所述混合桶将冰浆、微酸性电解水混合均匀，所述混合桶的出口与所述成鱼预处理箱连接，混合后的冰浆和微酸性电解水进入所述成鱼预处理箱内，对成鱼进行低温致死和杀菌处理；本实用新型采用微酸性电解水高效杀菌与低温保鲜技术相结合，对养殖工船成鱼进行加工预处理，杀菌快速、彻底，长时间保持成鱼新鲜品质，延长储运时间，延长货架期，提高收益。

主权项：1.一种养殖工船成鱼加工预处理系统，其特征在于，包括：吸鱼泵，与养殖工船的养殖舱连接，用于吸取养殖舱内的鱼水混合物；鱼水分离装置，与所述吸鱼泵的出口连接，对鱼水混合物进行分离；成鱼预处理箱，用于将所述鱼水分离装置分离出的成鱼进行低温致死和杀菌处理，经处理后的成鱼输送至成鱼加工系统进行加工；制冰机，制取冰浆，所述制冰机制取的冰浆部分排至所述成鱼预处理箱内；微酸性电解水发生器，用于制取微酸性电解水；其中，还包括混合桶，所述制冰机、所述微酸性电解水发生器均与所述混合桶连接，所述混合桶将冰浆、微酸性电解水混合均匀，所述混合桶的出口与所述成鱼预处理箱连接，混合后的冰浆和微酸性电解水进入所述成鱼预处理箱内，对成鱼进行低温致死和杀菌处理。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 青岛海洋科技中心 养殖工船成鱼加工预处理系统

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