申请/专利权人：琛蓝(美国)营养制品股份有限公司;青岛琛蓝生物科技有限公司

申请日：2021-08-27

公开（公告）日：2023-12-12

公开（公告）号：CN114134191B

主分类号：C12P21/06

分类号：C12P21/06;C07K1/14;C07K1/34;A61K38/01;A61P29/00;A61P13/12

优先权：["20200904 CN 202010922422X"]

专利状态码：有效-授权

法律状态：2023.12.12#授权;2022.03.22#实质审查的生效;2022.03.04#公开

摘要：本发明公开了一种抗炎护肾的蛤蜊肽的制备方法和应用，取红岛蛤蜊整肉，洗净搅碎得到浆液，加入占浆液重量0.1～0.3％的复合蛋白酶，酶解、离心、膜分离纯化、喷雾干燥得到蛤蜊肽粉。本发明采用红岛蛤蜊制备蛤蜊肽，用于缓解高血压引发的机体炎症反应和肾功能损伤，并进一步应用到其他疾病引起的炎症和肾损伤中和相关功能的保健食品中。

主权项：1.一种抗炎护肾的蛤蜊肽在制备缓解高血压引起的肾功能损伤的药物中的应用，其特征在于，所述抗炎护肾的蛤蜊肽的制备方法，具体步骤如下：取红岛蛤蜊整肉，洗净搅碎得到浆液，加入占浆液重量0.1%～0.3％的复合蛋白酶，酶解、离心、膜分离纯化、喷雾干燥得到蛤蜊肽粉；所述复合蛋白酶由中性蛋白酶、碱性蛋白酶和风味蛋白酶组成，中性蛋白酶：碱性蛋白酶：风味蛋白酶的重量比为2:1:1；所述膜分离纯化时，蛤蜊肽酶解液经过微滤-超滤-纳滤膜过滤，截取2KDa分子量以下的酶解液。

全文数据：

权利要求：

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