申请/专利权人：山东瑞宇生物科技有限公司

申请日：2023-11-27

公开（公告）日：2024-02-02

公开（公告）号：CN117483081A

主分类号：B02C23/20

分类号：B02C23/20;B07B9/02;A23L7/10;C09D127/18;C09D7/61;C09D5/46

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.02.23#实质审查的生效;2024.02.02#公开

摘要：本发明提供了一种采用带防黏附涂层提取装置制备高蛋白面粉的方法，属于面粉加工技术领域。本发明的倍半硅氧烷具有较低的表面张力，可以在面粉表面形成一层疏水疏油的薄膜，防止水分和油脂的吸附，从而避免面粉粘结；倍半硅氧烷还具有较好的成膜性，能够在面粉表面形成一层连续、光滑的薄膜，使面粉颗粒之间易于滑动，从而防止粘结；聚四氟乙烯本身是一种表面能较低的材料，具有较好的抗粘结性，但镧修饰后，其表面能进一步降低，抗粘结性能得到进一步提升；此外，镧元素还具有较好的热稳定性，能够使涂层在高温下保持稳定，从而防止面粉在加工过程中的粘结；本发明工艺简单，成本低，可以从小麦粉中提取较高比例的高蛋白面粉。

主权项：1.一种采用带防黏附涂层提取装置制备高蛋白面粉的方法：其特征在于：采用带防黏附涂层提取装置包括气压磨粉机1、漏风装置2、第一级离心卸料分离器3、第二级离心卸料分离器4、布筒集尘器5、高压风机6，所述的气压磨粉机1部件静电喷涂防黏附涂层，烘干温度为90-100℃，烘干时间为5-10h；所述制备高蛋白面粉的方法为：S1：小麦粉经气压磨粉机1粉磨后，进入第一级离心卸料分离器3，第一级离心卸料分离器3底部装有可控制的吸入外界空气的漏风装置2；S2：漏风装置2将外界空气吸入第一级离心卸料分离器3，使空气均匀地向上穿过第一级离心卸料分离器3，与向下沉降的粉流对冲，从而适当降低其沉降效率，较粗颗粒面粉在第一级离心卸料分离器3内沉降；S3：小麦粉中的细粒面粉随着上升的空气进入第二级离心卸料分离器4，继续沉降，得到高蛋白面粉。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 山东瑞宇生物科技有限公司 采用带防黏附涂层提取装置制备高蛋白面粉的方法

免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。

阅读全文 双屏查看 官方信息 专利公告 收藏专利 下载PDF 下载WORD