申请/专利权人：贵州凤冈七彩农业综合开发有限公司

申请日：2022-03-16

公开（公告）日：2024-03-08

公开（公告）号：CN117652536A

主分类号：A21B5/03

分类号：A21B5/03;A21B3/00;A21D2/02;A21D8/02;A21D13/047

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.03.26#实质审查的生效;2024.03.08#公开

摘要：本方案公开了一种荞麦面皮加工装置及其使用方法，属于荞麦食品加工领域。本发明公开的荞麦面皮加工装置包括调节机构和烙饼盘结构，且，二者通过固定杆固定连接；调节机构包括两个凸轮，两个凸轮分别位于滑杆的两侧，其中一侧的凸轮上连接有驱动其转动的电机；两个凸轮上均设有用于安装转珠的圆槽；调节机构还包括滑杆，滑杆上套设有滑筒，滑筒外套设且固定连接有限位筒，限位筒与滑筒之间留有间隙，限位筒的外壁固定连接有两根对称的连杆，连杆的另一端设有转珠；限位筒的顶部设有漏斗，限位筒的底部设有出料口，出料口连通有出料筒，出料筒的侧边与烙饼盘通过固定杆固定连接。本发明公开的装置能够制备出更加均匀的面皮，避免了荞麦面皮薄厚不均匀，从而减少了厚薄不一带来的火候不一、口感不佳等问题，本发明的装置能够提高荞麦面皮的质量，使得面皮整体均匀劲道，食用体验好。

主权项：1.一种荞麦面皮的加工装置，其特征在于：包括：调节机构和烙饼盘结构，且，二者通过固定杆固定连接；所述调节机构包括两个凸轮1，两个所述凸轮1分别位于滑杆4的两侧，其中一侧的凸轮1上连接有驱动其转动的电机2；两个凸轮1上均设有用于安装转珠3的圆槽；所述调节机构还包括滑杆5，所述滑杆5上套设有滑筒11，所述滑筒11外套设且固定连接有限位筒6，所述限位筒6与滑筒11之间留有间隙，所述限位筒6的外壁固定连接有两根对称的连杆4，所述连杆4的另一端设有转珠3；所述限位筒6的顶部设有漏斗7，限位筒6的底部设有出料口，所述出料口连通有出料筒8，所述出料筒8的侧边与烙饼盘10通过固定杆9固定连接；所述进料口设有漏斗7；所述出料筒8的底部设有出料口，所述出料口与烙饼盘10之间设有间隙，且出料口与烙饼盘10位于同一竖直面；所述烙饼盘结构包括烙饼盘10，所述烙饼盘10通过固定杆9与出料筒8的侧边相连，且烙饼盘具有加热功能。

全文数据：

权利要求：

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