申请/专利权人：中国农业大学三亚研究院

申请日：2024-02-05

公开（公告）日：2024-03-15

公开（公告）号：CN117701478A

主分类号：C12N1/20

分类号：C12N1/20;A23N5/08;A23N5/00;A23N7/00;C12R1/07

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.02#实质审查的生效;2024.03.15#公开

摘要：本发明涉及一株高产果胶酶的嗜气芽孢杆菌及其应用，该菌株分类命名为嗜气芽孢杆菌Bacillusaerophilus，于2023年09月13日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为CGMCCNO.28453。本发明所提供的嗜气芽孢杆菌Bacillusaerophilus不仅性状稳定遗传，具备较高的果胶酶活性，而且其具备优良耐受性能，可在高果胶果实加工中，应用于果实脱皮环节，可显著缩短脱皮周期，提升产品品质，而且对环境影响程度轻、无二次污染、工艺简单、方式灵活等优点，具有良好的开发应用前景。

主权项：1.一株嗜气芽孢杆菌，分类命名为嗜气芽孢杆菌Bacillusaerophilus，保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为CGMCCNO.28453。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 中国农业大学三亚研究院 一株高产果胶酶的嗜气芽孢杆菌及其应用

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